Bagt havregrød

Bagt havregrød med æbler, blåbær og mandler, kan spises som morgenmad eller som en sund dessert.

Man kan godt køre lidt træt i havregryn m. mælk eller havregrød, så prøv at bag den i stedet, det som at spise en mellemting af havregrød og kage. 

Bagt havregrød m. æbler og blåbær.

Ca. 4. personer 

1 lille æble

1 dl blåbær

3 dl havregryn 

½ tsk bagepulver

1 tsk vaniljesukker

knsp. Salt

1 æg

3 dl mælk 

1 håndfuld mandler

2 spsk honning

½ spsk kokosolie (kan undlades) 

• Skær æblerne i tyndeskiver og kom dem i bunden af et smurt fad sammen med blåbær.
• Bland havregryn, salt, vanilje og bagepulver sammen og kom det i fadet.
• Pisk æg sammen med mælken og hæld udover.
• Bland grofthakket mandler med honning og kokosolie og fordel det udover.
• Bag grøden midt i ovnen på 200 grader i ca. 25 min, til den er blevet fast og gyldenbrun på toppen. 

Server gerne den bagte havregrød med til skyr eller yoghurt. 

Rabarberkage

Skøn sød/syrlig rabarberkage med marcipan og nødder på toppen der giver den lidt bid. 
Server den med frisk cremefraiche rørt med lidt vanilje. 

Peanut butte - Cremet

Lækker hjemmelavet peanut butter. Det er utrolig nemt at lave sin egenvfantastiske peanut butter og så kan du selv bestemme og den skal være cremet eller om den skal være crunchy. Du kan bruge det til rigtig mange ting, på brødet, i is, småkager/cookies eller i madlavningen er det også lækkert. 


Cremet peanut butter 
1 glas 

200 g peanuts saltet 
2-3 spsk solsikkeolie 

• Kom det hele op i en foodprocessor eller minihakker og blend det til den konsistens som du er mest til. Jeg kan godt lide den cremet så den nem at smøre på brødet.
• Hvis du ønsker den tykkere kommer du mindre olie i og hvis den ønskes tynder tilsættes yderlig olie. 
• Hæld den på glas og opbevar den på køl. Kan holde sig ca. 1 måned. 

Citron / Ingefær kage - Glutenfri og laktosefri

En lækker smagfuld kage der er laktosefri og glutenfri, hvis du køber det havregryn som er helt fri for gluten og det har de hos Urtekram. Den er dejlig frisk pga. citronen og har en lille behagelig eftersmag af ingefær som passer godt til den søde kage og friske citron. Server den gerne med lidt cremefraiche der er rørt op med lidt vaniljesukker. 


Citron/ingefær kage 
8 personer 

4 æg
150 g sukker 
1 dl olie 
225 g havregryn, blendet til mel
1½ tsk bagepulver 
korn fra ½ vaniljestang
knsp salt 
2 cm finrevet ingefær 
saft og citronskal fra 1 lille citron 

1 lille håndfuld hakket mandler 

• Bland olie med sukker og vaniljekorn
• Pisk et æg i af gangen og pisk godt imellem hver æg så det bliver til en tyk og luftig masse. 
• Bland havregryn med salt og bagepulver og vend det i æggemassen med en dejskraber.
• Riv ingefær og citronskal og bland det i dejen sammen med citronsaften. 
• Smør en form der ca. er 22 cm i diameter med lidt olie og hæld dejen i formen og drys mandler udover. 
• Bag den midt i ovnen på 200 grader i ca. 25 minutter, tjek efter med en tandstikke om den skal have mere. 
• Lad den køle af på en bagerist 

Små pistacietærter

Små uimodståelig lækre pistaciefyldte mini tærter med lækker chokoladelåg. De helt grønne saltfri pistacienødder kan godt være lidt svære at støve frem, men de kan sagtens købes bla. hos "Det søde liv" har dem på sin webshop. En rigtig lille lækkerbisk, sammen med en god kop kaffe eller the. 


Små pistacie tærter 
ca.10-12 stk minitærter - eller en mellemstor tærte 

Mørdej
150 g hvedemel 
100 g smør
50 g sukker 
1 tsk vaniljesukker 
1 æg 

Pistaciefyld
140 g ren rå marcipan 
45 g grønne saltfri pistacienødder 
60 g flormelis 
1 æggehvide 

ca. 50-70 g god mørk chokolade 

• Start med at bland alle ingredienserne til mørdejen og ælt det sammen til en ensartet dej og sæt den på køl 1 time.
• Blend pistacienødderne helt fine og kom marcipan, flormelis og æggehvide ned til de blendet nødder og blend det hele sammen til en ensartet masse. 
• Rul dejen ud og stik nogle cirkler ud der passer til dine små forme og kom dejen i dem. Pensel dem evt. med lidt olie. 
• Kom ca. 1-1½ tsk pistaciefyld i formene og glat det ud med en kniv. 
• Bag dem midt i ovnen på 200 grader i ca. 12-15 minutter. 
• Lad den køle helt af på en bagerist inden du tager dem ud af formene. Du kan forsigtig slå på bagsiden af formen med en ske så de kommer ud af formene. 
• Smelt chokoladen over et vandbad og hæl en lille smule oven på de små tærter og glat det ud med en kniv. Pynt dem evt. med lidt nødder. 
• Sæt dem på køl de til skal spises eller til chokoladen er blevet stift. 

Ispinde med marcipan og pistacienødder

Luksus ispind til sommervarmen. En fantastisk lækker ispind med marcipan og små stykker af pistacienødder, som smager himmelsk sammen med den mørke chokolade der smelter på tungen. Is-formene kan købes hos "Det søde liv" Samt deres lækre pistacienødder, vaniljestang og chokolade.


Ispinde med marcipan og pistacienødder 
Ca. 6 store ispinde - eller til en stor bøtte is 

5 æggeblommer 
70 g glukosesirup
120 g sukker 
knsp salt 
5 dl sødmælk 
2 dl fløde 
½ vaniljestang
150 g ren rå marcipan, revet fint  
30 g pistacienødder, uden salt 

ca. 250-300 g Mørk chokolade til overtræk 

• Bring mælk, fløde og de tomme vaniljestænger op at koge og sæt det til side og lad det køle af. 
• Pisk æggeblommer, salt, vaniljekorn, sukker og glukosesirup sammen til en hvid/tyk og luftig masse. 
• Når mælk/fløde er kølet lidt af hælder du ½ af det ned i æggesnapsen og rør det sammen og hælder det tilbage i gryden igen og varmer det stille op til det får en lidt tyk konsistens, mens du rør i det. Det må ikke koge. 
• Hæld iscremen i en skål og bland det med marcipan og pistacienødder og sæt det på køl. 
• Det skal være iskold før du hælder det på ismaskinen. 
• Hvis du ikke bruger ismaskine så kan du godt hælde det i formene og sætte dem i fryseren. Men det bliver lækrest af at lige blive kørt igennem en ismaskine en lille time. 
• Fyld formene med is og sæt dem i fryseren nogle timer, til de er helt frosne. 
• Smelt noget chokolade over et vandbad og dyp isen i chokoladen og drys lidt hakket pistacienødder udover. Sæt dem tilbage i fryseren igen på et stykke bagepapir til de er størknet. 
• Tag en ispind op af fryseren af gangen så de ikke smelter inden du dypper dem i chokolade. For hvis de smelter kan chokoladen ikke sidde fast. 

Gulerodskage med ostecreme

Den absolutte den lækreste og krydderet gulerodskage jeg har smagt til dags dato, med blød ostecreme på toppen. Det her er en af de kager jeg er helt vild med, for der er så meget smag i den og kan huske den fra barndommen. 


Gulerodskage med ostecreme 
ca.8 personer 

380 g revet gulerod 
4 æg 
300 g brun farin 
2 dl solsikkeolie 
280 g hvedemel 
2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker 
knsp salt 
1½ spsk kanel
100 g valnødder, hakket fint 

250 g flødeost naturel 
1 spsk citronsaft 
2½ dl flormelis 

• Bland brun farin med olie.
• Pisk et æg i af gangen til en tyk og luftig masse.
• Bland alle de tørre dele sammen og vend i æggemassen. 
• Vend hakket nødder og gulerod i dejen.
• Kom bagepapir i en bradepande der måler ca. 22 x 35 og hæld dejen i. 
• Bag den midt i ovnen på 200 grader i ca. 35-40 minutter, tjek evt. efter med en tandstik og den skulle være færdig. 
• Lad kagen køle helt af inden du blander alle ingredienserne sammen til ostecremen og smører udover kagen. 
• Sæt gerne kagen på køl en lille ½ time inden servering. 

Bønne brownie

Bønner i brownie? Ja og nøøøj hvor du vil blive overrasket over hvor godt de smager, for du bemærker slet ikke at der er bønner i og så er de sammentiedig sunde. De er også lakatolosefri og glutenfri hvis du selvfølgelig kan finde havregryn fri for gluten. 

Bønne brownie 
ca. 4-6 personer 

1 dåse butterbeans eller sorte bønner 
1½ dl havregryn, blendet til mel
2 æg 
1 dl honning
3 spsk kokosolie 
1 dl kakaopulver 
1½ tsk vaniljesukker 
knsp salt 
½ tsk bagepulver 
65 g hasselnødder, hakket groft 
100 g en god mørk chokolade, hakket groft 

100 g mørk chokolade til at komme over kagen, en god en af slagsene 

• Hvis du har en foodprocessor så brug den eller en minihakker og mal havregrynene til mel og kom dem op i en skål. 
• Blend bønnerne sammen med kokosolie,honning og æg til en ensartet og cremet masse. 
• Bland alle de tørre dele sammen og rør det sammen med bønnemassen. 
• Hak chokolade og nødder og vend i dejen. 
• Kom bagepapir i en form der ca. er 23 x 20 com , hvis du ikke har en form der passer i størrelsen så kan du gøre den mindre ved at komme sølvpapir i enderne. 
• Hæld dejen i formen og bag den midt i ovnen på 200 grader i ca. 20-25 minutter. 
• Lad kagen køle af inden du smelter chokolade og hælder ud over. 
• Lad chokoladen stivne og skær den ud i firkanter og servere med jordbær og evt. is. 

Valnøddetærte

Valnøddetærte med chokoladeganache 

Jeg har en svaghed for valnøddetærte og elsker at spise dem når jeg er på café. Har længe haft en pose valnødder i skabet til formålet, men jeg blev nød til at finde ud af hvordan den den skulle laves og ja det betød jo at jeg skulle ud og smag hvordan de lavede dem på caféerne for at finde den rette smag og konsistens, og vil sige at det har lykkedes mig ret godt. Har fået lavet den perfekte "café" valnøddetærte dog med lidt skønhedsfejl, men dem sørger jeg for i ikke kommer til at lave da jeg var liidt for hurtigt med chokoladen. Den vil være rigtig lækker sammen med lidt frisk frugt og bær da den godt kan være lidt tung. 

Valnøddetærte 

ca.6-8 personer 

Mørdej

300 g hvedemel 

200 g koldt smør

100 g sukker 

1 æg

Fyld 

100 g blødt smør 

100 g sukker 

300 g ren rå marcipan 

3 æg, stuetemperapur

80 g valnødder, gem ca.6-8 af de fine til at pynte oven på med (husk at rist dem først på en tør pande i ca.5-7 minutter) 

Chokoladeganache 

70 g smør

200 g chokolade

1 – 2 spsk fløde

Start med mørdejen 

•  Hak det kolde smør i små stykker med en kniv og bland det med sukker, mel og saml det med æggen. Ælt ikke dejen for meget så den bliver alt for blød. 
• Tril mørdejen til en stor kugle, tryk den flad og kom den i en frysepose og sæt på køl 1 time. 
• Tag dejen ud på et meldrysset bord og rul den tyndt ud til den passer til et tærtefad på de ca. 23 cm i diameter.  
• Sæt tærtefadet i køleskabet 

Fyldet

• Tænd ovnen på 160 grader
• Riv marcipanen groft 
• Pisk smør,sukker og marcipan godt sammen 
• Pisk et æg i af gangen til det hele bliver fin og ensartet
• Tag tærtefadet ud af køleskabet og fordel de ristet valnødder jævnt ud over dejen
• Kom fyldet oven på nødderne og glat overfladen godt ud med en paletkniv eller dejskraber 
• Bag den midt i ovnen på 160 grader i ca.35-40 minutter 
• Når den har bagt skal den køle helt af inden du kommer chokoladeganache ovenpå 

Ganache

• Smelt smør og fløde i en lille kasserolle, det skal kun lige smelte og blive lun
• Smelt chokoladen over et vandbad 
• Hæld stille og roligt lidt af smør/fløden over i chokoladen, rør ikke alt for hurtigt. 
• Når det er blevet fint og ensartet hælder du det over tærten og glatter det fint ud og pynter med nogle valnødder
• Sæt tærten på køl 1-2 timer 

Server gerne med lidt frisk frugt skåret i små stykker eller bær og en letpisket flødeskum 

Nougattoppe

Choko-nougat-toppe med hasselnød

Så bliver det næsten ikke nemmere når man skal lave lækker juleslik. Choko-nougat-toppe med hasselnød, det lige før du rammer en toffifee her, dog uden karamelskallen! De smager så godt og tager ingen tid at lave. Det eneste der tog tid her ved mig var da jeg skulle fjerne den brune hinne fra hasselnødderne fordi jeg ikke have købt nogen uden den brune hinne. Men de kan bikses sammen på små 10-15 minutter, alt efter for mange du nu laver. 

Choko-nougat-toppe ca.40 stk 

100 g hasselnødder, se om du kan finde dem uden brun skal ellers skal du til at fjerne den 

170 g blød nougat 

120 g mørk chokolade, jeg brugte overtrækschokolade knapper 

40 små sølvpapirs-forme 

• Rist hasselnødderne på en varm tør pande i ca.5 minutter 
• Pil nogle af de flotte fra, til at pynte med til sidst 
• Tag resten af hasselnødderne hak dem fint og rist endnu engang af på den varme tørre pande i ca.5 minutter, mens du rør rundt i dem. 
• Smelt chokoladen og nougat over et vandbad
• Når det er smeltet blander du de hakkede hasselnødder i chokoladen. 
• Tag alle sølvpapirs-formene og sæt den ud på et brat der kan komme i køleskabet
• Fyld dem alle med choko-nougat-nødde-creme med en teske og sæt til sidst en nød i.
• Sæt dem på køl i ca.10-15 minutter eller til de er blevet faste til du kan tage dem ud af formen og spise dem. 

chokolade havregrød

Chokoladegrød toppet med banan,kokos og nødder

Nu hvor morgnerne begynder at blive kolde og mørke er det hyggeligt og lækkert at starte dagen med noget der luner i maven på vej til arbejde eller skole og som mætter i lang tid. Jeg har givet havregrøden lidt af et twist og en masse lækker toppings som gør den spændende at spise. 

Så er du gået kold i den alm. kedelig havregrød, så skal du tager at prøve denne her. Man kan altid toppe den med noget forskelligt så man ikke også kører træt i denne :) 

Den mætter rigtig meget denne her morgenmad og et glas frisk juice vil passe rigtig godt der til. 

Chokoladegrød 2. per

4 dl havregryn 

2 spsk kakaopulver 

3 dl vand

3 dl mælk 

knsp salt 

Topping 

1 banan, i tern 

1 håndfuld hasselnødder eller en anden slags nød, hakket meget groft

kokosmel eller store kokosflager

akaciehonning hvis man mangler "sukker" udover grøden ;) 

1. Kom vand, gryn,mælk og kakao op i en gryde 
2. Kog det op og rør jævnligt til det bliver til en tyk grød og smag til med lidt salt
3. Hæld grøden op i to skåle og top den med banan, nødder og kokos. Du kan evt. komme til hakket chokolade på eller hvis du mangler til "sukker" så kom en lille smule akaciehonning ud over. Velbekomme :)

Blommecrumble

Sprød blommecrumble med hasselnød

Lige nu er der sæson for super lækre og saftige blommer, og så det med at udnytte dem, inden bierne går ombord i dem hvis det er ens egen fra haven. Der er sæson for blommer fra august-oktober, hvis du selv er ude og samle, så HUSK at tjekke dem for bier og larver :) Men nu har jeg ikke selv nogen have fyldt med lækre frugttræer, så nøjes med dem fra supermarkederne :) Blommer minder mig om min barndom, da jeg gik og samlede dem sammen i vores store baghave, hvor vi nemlig havde en masse lækre frugttræer og mor lavede lækre ting og sager ud af dem :) 

Jeg elsker en sød og sprød crumble sammen mede det det lidt syrlige fra frugten, og lige her er det blommer :) 

Plejer altid at servere lidt cremefraiche rørt op med lidt vaniljesukker. 

Blommecrumble 4 per. 

6 blommer

120 g hvedemed 

120 g sukker 

145 g blød smør 

1 tsk vaniljesukker 

1 håndfuld hasselnødder, ristet og hakket groft 

Server cremefraiche rørt op med vaniljesukker eller flødeskum til

Skyl og halvere blommerne og fjern stenen. 

Kom dem op i et ildfast fad og drys med en lille smugle sukker over blommerne, ikke for meget. Bland hvedemel, smør, sukker og vanilje sammen i en skål til det er ensartet, men uden at det er æltet helt sammen til en mørdej. Fordel dejen ud over blommerne til det hele er dækket og drys de grofthakket hasselnødder udover. Bag den midt i ovnen på 200 grader i 30-35 minutter og den har fået en fin gyldenbrun farve. Tag den ud af ovnen og lad den køle lidt af, så den er lun når den spises, ellers brænder du dig på blommerne. Server cremefraiche rørt op med lidt vaniljesukker eller flødeskum. 

Chokoladekage med karamel

Chokoladekage med karamel og hasselnødder

Så blev der leget med karamel og nøjj hvor smager det bare godt. Skulle have svigerforældrene på besøg i dag og der skulle gerne lidt kage på kaffebordet når de kom. Så måtte lige sætte hovedet i blød, det skulle både være nemt og lækkert. Har valgt at server nogle friske jordbær til for at lette den lidt :) Chokoladekagen lavede jeg aften før, og karamellen kogte jeg også i dåsen dagen før, så det var bare lige til at sætte sammen på dagen :) Skulle kun riste nødderne hurtigt :) 

Chokoladekage / ca.8-10 personer 
 Bradepande ca. 25x35, hvis den skal passe til en bradepande fra ovnen skal der laves dobbelt potion! 

250 g mel                                                     
300 g sukker                                              
6 Spsk kakaopulver                                               
1½ tsk bagepulver                                  
1 tsk vaniljesukker
100 g hakket chokolade, kan også undlades
1 knsp salt

2 æg
150 g smør
2,5 dl mælk 

ca. 1 pose hasselnødder 200 g, Hakket groft og ristet hurtig af på en varm pande i ca.8 minutter med konstant rørende i nødderne. 

1 dåse kogt kondenseret mælk, skal koges i 4 timer under konstant kogende vand. Det er vigtigt at den hele tiden er dækket med kogende vand, da den kan eksplodere og så har du karamel i hele køkkenet. Når den har kogt så lad den stå i vandet lidt og så tag den op og lad den køle helt af og sæt i køleskabet. Når du har brugt det karamel du skal bruge så kom resten i en tætlukket boks og opbevare i kølskabet. 

Bland alle de tørre ingredienser sammen. Smelt smøret, pisk æggene i den tørre blanding og dernæst smeltet smør og mælk. Pisk til det er fin og jævnt og kom i en smurt form eller krøl noget bagepapir sammen og fold det ud igen og så det nemmere at få til at passe ned i formen. Hæld dejen i formen og bag den i midten på 200 grader i ca. 30-35 minutter, tjek efter med en tandstik om det sidder rå dej på, hvis der gør skal den have lidt mere. Den skal være lidt svampet indeni. Lad den køle af på en rist. 

Når kagen er kølet helt af, smør du karamel ud i et jævnt lag og drysser hasselnødderne ud over hele kagen.

Vandmelon is

Lækre sunde vandmelon is

Her kan alle vist være med på banen børn som voksene. Nemme og lækre vandmelon-is og sammentiedig sunde. Det er meget simpelt at lave, dog kan chokoladen godt drille lidt, hvid der kommer for meget vand fra melonen ned i den smeltet chokolade. Man kan vælge et højt glas at smelte sit chokolade i og som passer til du kan dyppe melonen hurtig ned i, hvor du forinden lige har duppet melonen med køkkenrulle for vand og så vende den i hakket nødder. Man kan også bruge en pensel at smøre det på med, men så kan du risikere at der kommer vand fra melonen ned i chokoladen og den vil drille og klumpe. Det var den fejl jeg kom til :D Men det lykkedes mig nu af lige vel at få chokolade på dem alle, selvom det drillet. 

Jeg lavede to forskellige slags melonis! Den med chokoladen og nødder, og så den her hvor jeg blendet vandmelonen til puré og kom lidt friske blåbær i isformen og så hældt vandmelon i og så i fryseren nogle timer til de er blevet til is.

Lakridsis

LAKRIDSIS

Så fik jeg lavet mig en lækker cremet lakridsis med saltet lakrids-sirup i. Hvis man kan lide lakrids så er den her lige sagen og nem at lave. Selv siruppen er super nem at lave og så dufter der så¨dejligt af lakrids i hele hytten :D 

Der til har jeg lavet en hurtig lakrids-karamel-nøddebrud også med den lakrids-sirup jeg har lavet. Minder lidt om brændte mandler med en snert af lakrids.

Opskriften på lakrids-sirup finder du  (her)

Lakridsis ½ L  ca. 

3 dl fløde 

2 dl mælk 

korn fra ½ vaniljestang eller 1 tsk vaniljesukker 

4 æggeblommer 

1 dl sukker 

1 spsk lakrids-sirup 

Kom mælk, fløde, korn fra vaniljestang samt de tomme stænger op i en gryde sammen med æggeblommer der er pisket sammen med sukker. Varm det stille op uden at det koger eller begynder. Varm det op ind til det begynder at blive cremet og danner sig en dyk hinde hvis du bruger en træske vil der komme en cremet hinde på skeen. Tag det af varmen og sæt det på køl. Det går hurtigere at lave isen på ismaskinen hvis det er koldt iscremen. Kom iscremen i ismaskinen sammen med lakrids-sirup og lad det køre i ca.30 min eller til massen bliver som softice. Kom isen i en tætlukket boks og sæt i frysere til den bliver helt hård. Server evt. med nøddebrud eller lakrids-sirup til.

Fastedag nr 6

Fastedag nr 6 kom her på en stille søndag 

Til morgenmad fik jeg lavet den her lækre bananskyr og det må vist blive en af mine favorit-morgenmads-måltider på 5:2 kuren.

 Havde et sølle knækbrød tilbage som blev delt mellem mig og kæresten som så blev til topping på vores skyr yoghurt med lidt hakket mandler, og så havde jeg stadig lidt kcal tilbage at benytte som blev til nogle gulerods-stave. Det er vigtigt at maven har noget at arbejde med i løbet af dagen, så det godt med nogle "grove" fødevarer som ikke bliver optaget for hurtigt. Og har lært det sådan, hvis det noget som skal tygges godt og fylder så kan maven lide det :D Så hellere en rå gulerod i stave istedet for at koge dem eller rive dem fint. Så skal der jo arbejdes lidt i munden ;)

Banan-skyr med topping ( 255 kcal) 

200 g Skyr 0,2 % fedt 

½ knækbrød,  Wasa surdej flere korn og indholder 100 % fuldkorn og 18 % fiber.

5 g Mandler

100 g Moden banan ca.1 stk 

50 g Gulerod 

Mos bananen og bland det sammen med skyr. Anret det det i din yndlings skål og knus knækbrødet i grove stykker og drys over sammen med hakket mandler. Skær guleroden i små stave. 

Fastedag nr.2

Så kom vi til torsdag og det betyder fastedag nr.2. Den første fastedag var slet ikke så slem, jeg synes faktisk hellere ikke idag indtil videre er så slemt. Det lige før at jeg overvejer at tage lidt fra de 250 kcal og smide på til aftensmaden så den måske kommer til at hedde 300 kcal og så 200 kcal om morgen. For jeg kan slet ikke spise de store potioner mad om morgen som jeg har fået ind til videre. Så man får altså en del på sin tallerken når man skal spise og ikke bare en gulerod. Den første fastedag måtte jeg faktisk levne lidt til aftensmad fordi der simpelt hen var så meget selvom der kun er 250 kcal. 

Idag fik jeg startet min morgen med denne her potion, og smagte ganske fint og lækkert. 

63 g Æg ( her er den hårdkogt, jeg laver den aften før så det går lidt hurtigere om morgen) 
300 g Æble
50 g Gulerod
5 g Mandler 
12 g Honning ( har en masse lækkert honning fra min familie som dyrker det, og så det økologisk )
50 g knækbrød 1 skive, jeg køber Wasa surdej flere korn og indholder 100 % fuldkorn og 18 % fiber. I sådan en skive er der 50 kcal.

I alt er der 268 kcal  


Aftensmad

Man lærer at blive kreativ i et køkken ud af de få ingredienser man nu har at spise :) '
Og fik mixet den her utrolig lækker ret sammen :) 
Kyllingebryst bagt i ovnen med lidt krydderier og så stegt løg,squash og gulerødder på en pande med et æg, mums! 

Til 2 personer ( Ialt 526 kcal - pr.person 263 kcal )

230 g kyllingbryst, et mellemstort stk 
100 g Gulerod 
100 g Squash
78 g Løg
1 Æg 
10 g Solsikkeolie

Mariner kyllingbrystet med halvdelen af olien og med lidt af de krydderier du kan lide og bag i ovnen til kyllingen er gennemstegt. Riv gulerødder, squash groft og Hak løget i tern. Kom det sidste olie på en varm pande og steg løg 3 min, tilsæt de revet gulerod og squash og steg der af i 5 min på hård varme. Lav plads midt i panden og slå ægget ud der i og lad den blive lidt fast og rør lidt rundt til det bliver stegt igennem og bland det med resten på panden. 
Del kyllingen i to potioner og det samme med grønsagerne, så er der til to :)