Bagt havregrød

Bagt havregrød med æbler, blåbær og mandler, kan spises som morgenmad eller som en sund dessert.

Man kan godt køre lidt træt i havregryn m. mælk eller havregrød, så prøv at bag den i stedet, det som at spise en mellemting af havregrød og kage. 

Bagt havregrød m. æbler og blåbær.

Ca. 4. personer 

1 lille æble

1 dl blåbær

3 dl havregryn 

½ tsk bagepulver

1 tsk vaniljesukker

knsp. Salt

1 æg

3 dl mælk 

1 håndfuld mandler

2 spsk honning

½ spsk kokosolie (kan undlades) 

• Skær æblerne i tyndeskiver og kom dem i bunden af et smurt fad sammen med blåbær.
• Bland havregryn, salt, vanilje og bagepulver sammen og kom det i fadet.
• Pisk æg sammen med mælken og hæld udover.
• Bland grofthakket mandler med honning og kokosolie og fordel det udover.
• Bag grøden midt i ovnen på 200 grader i ca. 25 min, til den er blevet fast og gyldenbrun på toppen. 

Server gerne den bagte havregrød med til skyr eller yoghurt. 

Skyr morgenmad - Med frisk topping

kickstart din dag med en lækker morgenmad. 

For mig så er dagens vigtigste måltid morgenmaden og dagen skal starte sundt og godt. 
For tiden er jeg rigtig glad for skyr, da man virkelig kan sætte farver og smag sammen så det bliver som man lige har lyst til den dag, ingen dag er ens.
Brug sæsonens spisekammer og se hvad det har at byde på.


Skyrbowl m. Figner, rød grape, kokos og hampefrø.
1 person.

Vaniljeskyr 
½ rød grape
1 figne 
2 spsk kokosmel
1 spsk hampefrø (kan købes i større supermarkeder, helsebutikker og andre butikker, fandt mit i Netto som en spotvare) 

• Tag din yndlingskål. 
• Kom skyr op i skålen.
• Top den med grape,figne,kokosmel og hampefrø.

Fastedag nr. 8

Fastedag nr. 8 

Så rundet vi den første måned på 5:2 kur og synes det har gået super godt ind til videre. Føler mig mere frisk og fyldt med energi også på fastedagene. Jeg ved ikke om jeg har tabt mig så meget på det, nu er jeg ikke så stor en pige i forvejen så det er lidt svære at tabe sig når der ikke er det store at tage af som hvis man er lidt over sin normalvægt. Men det gør hellere ikke mig noget da jeg mest gør det for at få en bedre livstil og få en sundere krop. Kæresten der i mod vil gerne tabe sig en lille smugle, og det kan også godt ses på ham, men nu er han hellere ikke den som hører til i den store ende. Han har også fået det meget bedre med sin krop og sin mave som han plejer at have en del problemer med. 

I dag til morgenmad fik jeg kun banan-skyr, altså uden topping og gulerødder da jeg laver et aftenmåltid på 300 kcal. Så min morgenmad bliver på de 200 kcal. Opskriften på banan-skyr kan ses ( her ) jeg tager så uden topping. 

Fastedag nr 6

Fastedag nr 6 kom her på en stille søndag 

Til morgenmad fik jeg lavet den her lækre bananskyr og det må vist blive en af mine favorit-morgenmads-måltider på 5:2 kuren.

 Havde et sølle knækbrød tilbage som blev delt mellem mig og kæresten som så blev til topping på vores skyr yoghurt med lidt hakket mandler, og så havde jeg stadig lidt kcal tilbage at benytte som blev til nogle gulerods-stave. Det er vigtigt at maven har noget at arbejde med i løbet af dagen, så det godt med nogle "grove" fødevarer som ikke bliver optaget for hurtigt. Og har lært det sådan, hvis det noget som skal tygges godt og fylder så kan maven lide det :D Så hellere en rå gulerod i stave istedet for at koge dem eller rive dem fint. Så skal der jo arbejdes lidt i munden ;)

Banan-skyr med topping ( 255 kcal) 

200 g Skyr 0,2 % fedt 

½ knækbrød,  Wasa surdej flere korn og indholder 100 % fuldkorn og 18 % fiber.

5 g Mandler

100 g Moden banan ca.1 stk 

50 g Gulerod 

Mos bananen og bland det sammen med skyr. Anret det det i din yndlings skål og knus knækbrødet i grove stykker og drys over sammen med hakket mandler. Skær guleroden i små stave. 

Skyr med mysli og frugt

Fik startet morgen med en lækker skål skyr m. musli og frugt + et æg 

Det meget lækkert at starte morgen med en lille skål skyr med noget knasende sprød mysli, jeg har købt isis choko crunch som ikke er tilsat sukker og har et dejlig hint af chokolade og rig på fiber. Og så har jeg drysset lidt tørret abrikos udover i tynde strimler samt lidt vindruer :) Der til ved siden af fik jeg også et blødkogt æg, ½ æble og banan :) Super god start på morgenen. Jeg tror næste gang at jeg vil prøve at blende lidt skyr sammen med en ½ banan.

Du skal bruge:

skyr 0,2 % fedt 
Isis choko crunch 
1 Tørret abrikos 

Anret det hele i en lille fin skål 

Banan/hindbær pandekager

  BANAN-HINDBÆR PANDEKAGER

SUPER DUPER LÆKRE PANDEKAGER DER ER DEJLIG BLØDE OG SÅ MED FANTASTISK SMAG FRA HINDBÆR OG BANAN. JEG RØRTE GRÆSK YOGHURT MED LIDT HINDBÆR OG KOM IND I PANDEKAGEN OG SÅ NOGLE FRISKE SKIVER BANANER PÅ TOPPEN. OG DRENGENE VAR OGSÅ HELT TOSSET MED DEM. 

INGREDIENSER 

(12 SMÅ) 

1 KOP MEL 

1 SPSK SUKKER 

½ TSK VANILJESUKKER 

1 KOP MÆLK 

2 ÆG

1 STOR MODEN BANAN (MOST) 

½ TSK BAGEPULVER 

1 DL FROSEN HINDBÆR (SMULDRET I SMÅ STYKKER) 

FREMGANGSMÅDE 

• KOM MEL,SUKKER, BAGEPULVER OG VANILJESUKKER OP I EN SKÅL 
• RØR ET ÆG UD AF GANGEN I MELET 
• TILSÆT LIDT MÆLK AF GANGEN
• MOS BANANEN MED EN GAFFEL OG BLAND I DEJEN 
• KNUS HINDBÆR OG BLAND I DEJEN 
• STEG DE SMÅ PANDEKAGER PÅ PANDEN MED LIDT SMØR TIL DE ER GYLDEN BRUNE. 
• SERVER EVT. MED SKYR ELLER GRÆSK YOGHURT BLANDET OP MED FRISKE BÆR ELLER MARMELADE OG KOM IND I PANDEKAGEN OG FRISKE BANANSKIVER :) 

Hurtig morgenmad

MORGENMAD I EN FART

Det blev lige den hurtige version i dag da jeg gerne vil i gang med at bage nogle chokoladescones. Så længe leve for min hurtige dolce gusto kaffemaskine :)