Grøn karry kylling

GRØN KARRY KYLLING

Ja grøn ser den altså ikke ud, lidt fra broccoli, men grøn karry er ikke grøn ;) Havde lyst til en gryderet med kylling og ville prøve noget andet end det med paprika og en masse fløde, så det blev til grøn karry kylling. 

OPSKRIFT

450 g kylling i tern 

2 spsk. grøn karry pasta 

2 spsk. olie

1-2 dåser kokosmælk 

4 spsk fiskesauce 

1 spsk limesaft 

1 spsk oalmesukker eller rørsukker

100 g bambus

4 kaffirlimeblade 

100 g broccoli 

FREMGANGSMÅDE

Kom olie i en gryde og varm op og tilsæt grøn karry. svits det af hurtig og tilsæt kyllingen og steg det med. Kokosmælk hældes i og det koges hurtig op i 5 min og bambusskud, fiskesauce,kaffirlimeblade og limesaft kommes i og der røres. lad det stå og simre ca. 15 min og tilsæt de små buketter broccoli og lad det simre 5 min. Jævn retten med majsstivelse til du synes den får den rette tykkelse. Ris spises til :)