mandag den 28. september 2015

Nem cheesecake i glas


På små 15 minutter kan du bikse en lækker cheesecake sammen og med din yndling topping i form af marmelade efter smag og behag. Så får du hurtig uventet gæster eller har du bare lyst til en lækker hurtig dessert til aftenskaffen, så er den her et rigtig godt valg. 


Cheesecake i glas
2 glas - 2 personer 

1 dl fløde, pisket til skum
4 spsk flødeost naturel 
3 spsk flormelis
korn fra ½ vaniljestang elle ½ tsk vaniljesukker
2-3 spsk citronsaft 
5 digestive, knust til krummer 

marmelade efter smag, jeg brugte solbær

  • Bland flødeost, flormelis, vaniljekorn og citronsaft sammen til en ensartet masse. 
  • Vend flødeskummet forsigtig i ostemassen med en dejskraber. 
  • Knus kiksene i en pose og fordel det lige op i to glas. 
  • Kom evt. din ostemasse i en sprøjtepose og sprøjt det ned i glassende så undgår du at grise kanterne for meget til. 
  • Top din cheesecake med 1-2 spsk marmelade. 



3 kommentarer:

  1. Sætter den her sig som en stor cheesecake gør? Jeg tænker, at når den ingen hviletid har, så må fyldet da være flydende.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Lisa,

      Den bliver ikke fast som en cheesecake hvor der er brugt husblas i, men den bliver tyk og luftig, derfor den er lavet i glas så den nemmere kan spises :)

      Slet
  2. Hej. Jeg har lavet denne dessert flere gange og med stor succes. Er god at have med hvis man står for desserten, da den kan laves i tomme marmeladeglas med låg og derfor kan transporteres uden problemer. 😊
    Tak for en go-to opskrift.
    Lene

    SvarSlet