søndag den 27. oktober 2013

Couscous salat m. sprød laks

COUSCOUS SALAT M. SPRØD STEGT LAKS 




EN RIGTIG LÆKKER OG ANDERLEDES TILBEREDNING AF LAKS OG LÆKKER SPRØD. MINDER LIDT OM FISKEPINDE BARE ENDNU BEDRE. 


DET ER SÅMÆND BARE LAKS JEG HAR SKÅRET I SMÅ STRIMLER OG PANERET I ÆG OG RASP OG SÅ STEGES PÅ PANDEN MED OLIE. 


COUSCOUS SALAT KAN MAN LAVE PÅ MANGE FORSKELLIGE MÅDE MEN HER KOMMER MIN VERSION :) 

1 DL COUSCOUS 
2½ DL KOGT VAND 

1 RØD PEBER  I SMÅ TERN
1 HALV AGURK I SMÅ TERN
1 RØDLØG I SMÅ TERN
4 FORÅRSLØG I SMÅ RINGE
SOLTØRRET TOMATER I OLIE 1 SPSK OG SKÅRET I SMÅ STYKKER 
HVIDLØGS OLIE (HJEMMELAVET) MEN ELLERS SÅ 2-3 SPSK OLIE OG 1-2 FED HVIDLØG PRESSET OG BLANDES I OLIEN OG I SALATEN. 
SAFT AF HALV CITRON 

LAV COUSCOUS SOM ANVIST PÅ PAKKEN.
SKÆR ALLE GRØNSAGERNE I SMÅ TERN OG BLAND DET I SAMMEN MED COUSCOUS OG HÆLD HVIDLØGS OLIEN I OG BLAND GODT.




Ingen kommentarer:

Send en kommentar