Biscotti

EN LILLE BISCOTTI 

SYNES JEG TIT STÅR OG MANGLER EN LILLE KAGE TIL KAFFEN ELLER NÅR DER KOMMER GÆSTER OG LIGE MANGLER LIDT TIL KAFFEN ELLER TE. SÅ DET HURTIGT OG NEMT LIGE TAGE ET PAR STYKKER AF DEM OP AF KAGEDÅSEN OG SERVER TIL :) 

INGREDIENSER                                             FREMGANGSMÅDE

225 G SUKKER ( 2,25 DL)                       ÆG OG SUKKER PISKES SAMMEN OG RESTERENDE

2 STORE ÆG                                            BLANDES MED MELET OG RØRES I MASSEN OG

+ 1 BLOMME                                           OG ÆLTES SAMMEN. FORM TIL LANGE "FLADE"

250 G MEL (4,1 DL )                                PØLSER OG BAG DEM VED 175 GRADER I 25 MIN TIL

100 G HELE MANDLER                          DE ER HALVBAGT. TAG DEM UD OG LAD DEM KØLE 

50 G HASSELNØDDER                           LIDT AF OG SKÆR DEM UD. BAG DEM IGEN I CA. 

½ TSK BAGEPULVER                             10-12 MIN. LAD DEM KØLE HELT AF PÅ EN                                                                                                                                                               BAGERIST INDEN DE KOMMES I EN KAGEDÅSE.