Laks i tomat fløde sovs

Frisk pasta med laks i tomat fløde sovs, nem og lækker ret til hverdagen. Den kan også sagten bruges til en romantisk middag, piftet op med lidt frisk basilikum og et glas vin til. 

Laks i tomat og fløde
3-4 per. 


450 g fersk laks

1 d. hakket tomat
1 moden tomat 
1 lille løg
2 fed hvidløg
1½ tsk tørret basilikum
1 grønsags bouillonterning  
2 dl fløde 
3 håndfulde frisk spinat

sukker
salt
peber 

1 pakke frisk pasta

• Hak løg, hvidløg og tomaten og svits af i en gryde med lidt olie i 2-3 min.
• Tilsæt dåsen med hakket tomater og basilikum og lad det simre 5 min og blend det hele med en stavblender så der ingen klumper er.
• Tilsæt bouillonterning  og fløde, lad sovsen småsimre, smag den til med salt, peber og sukker. 
• Fjern skindet fra laksen og steg den kort af på en pande med lidt olie og skær den ud i mundrette stykker, vend laksen forsigtig i sovsen sammen med grovhakket spinat. 
• Kog pastaen 2 min og vend den i sovsen, forsigtigt så laksestykkerne ikke går for meget i stykker. 
• Servere pastaretten med det samme. 

One pot pasta

One pot pasta med kylling, svampe, spinat og bacon, lækker cremet ret. Fra alle ingredienserne havner i gryden går der kun 12-15 min til der er lækker aftensmad klar til servering, det bliver næsten ikke nemmere og du slipper for 100 gryder og pander, for du skal bare komme alle ingredienserne op i gryder og tilsætte den mængde væske efter opskriften og så på med låget.




One pot pasta med kylling, svampe, spinat og bacon 
3-4  personer 


280 g pasta
450 g kylling
½ rød peber + ½ grøn peber 
1 løg
1 fed hvidløg
100 g stegt bacon i tern 
150 g brune svampe 
3 spsk parmesanost 
4½ dl grønsagsfond 
1/4 L fløde
3 håndfulde frisk spinat 
salt 
peber 

• Snit alle ingredienserne og kom det hele op i en gryde (undtagen spinat) og tilsæt væsken, rør det godt rundt. 
• Lad det simre i ca. 12-15 min til pastaen har fået det den skal, rør i det nogle gange.
• De sidste 5 min kommer du spinaten i og blander det sammen og server det den. 

Pastasalat med olie eddike dressing

Lækker pastasalat vendt i en god olie eddike dressing, perfekt til grillmaden eller et lækker styk kød eller madpakken.  

Pasta i pesto - m. Kylling

Pasta i en lækker cremet pestosauce med stegt kylling og cherrytomater. 

En fantastisk lækker pastaret der er lynhurtig at lave i den travle hverdag med få ingredienser! 

Pasta i pestosauce m. kylling og cherrytomater 2. personer

250 g pasta 
150 g grøn pesto 
2 kyllingbryst
3-4 dl madlavningsfløde 18% 
10-12 cherrytomater 

• Start med at sæt vand over at koge til pasta.
• Skær kyllingen i tern og steg dem af i en dyb pande eller gryde med lidt olie,krydder kødet med lidt salt og peber.
• Kom pesto ned til kyllingen og rør det sammen.
• Tilsæt fløde og lad det småsimre,rør med jævne mellemrum.
• Imens koger du pastaen som anvist på pakken,når den er kogt færdig hælder du vandet fra og kommer pastaen op i panden og mixer det godt sammen med resten. 
• Tilsæt cherrytomater og lad det simre yderlig 5 min. 

Server retten i nogle dybe tallerkener og evt. med et styk brød til.

Tomatsuppe med spinat, fyldt tortellini og revet parmesanost

En super lækker og smagfuld tomatsuppe med små pastafyldte pakker og revet parmesanost passer perfekt sammen. Selv på en sommerdag er denne her suppe lækker at spise sammen med et glas køligt vin til. 

Tomatsuppe m. spinat, fyldt tortellini og parmesan .  2- 3 personer 

Se opskrift på tomatsuppen (her)

1 pakke tortellini, med valgfri fyld (250 g) 

2½ dl fløde 

2-3 håndfulde frisk spinat, i strimler 

revet parmesanost 

• Lav suppen som anvist i opskriften og tilsæt fløde.
• Kom de fyldte tortellini og spinat i og varm suppen igennem 5 minutter. 
• Server suppen med friskrevet parmesanost og et stykke flutes/brød 

Rød pesto pastasalat

Kold pastasalat med rød pesto

En lækker smagfuld pastasalat der passer perfekt til et godt stykke kød. Pesto er næsten skabt for at blive blandet sammen med lækker pasta, og kan pifte så mange triste pastasalater op. Den grønne pesto med basilikum smager også fantastisk sammen med pasta. Den her pastasalat er sprød, sød og med bid i og er også rigtig lækker til når grillsæsonen starter eller på et buffetbord. 

Rød pesto pastasalat 

ca.2-3 personer 

270 g pasta

1 orange peberfrugt, i tern

12 cherrytomater, i kvarte stykker

1 rødløg, hakket i tern 

3-4 spsk rød pesto, blandet med 1 spsk solsikkeolie 

• Kog pastaen som anvist på pakken, når du har kogt pastaen kommer du dem i et dørslag og skyller dem i koldt vand så de bliver kølet ned og lad dem dryppe af. 
• Kom pasta op i en skål og bland det sammen med rød pesto og de snittet grønsager. 
• Smag den til om der evt. er nok pesto i og sæt på køl til den skal serveres. 

Pasta i cremet svampe flødesauce

Pasta penne i svampe flødesauce med broccolibuketter 

En lækker cremet pastaret der ikke kræver så mange ingredienser at lave. Jeg elsker svampe eller champignonsauce, da der er så meget smag i og passer rigtig godt til alle former for pasta samt til kylling passer det også rigtig godt sammen med. Det er en ret eller sauce der skal have meget fløde, så hvis man er fedt/flødeforskrækket så det nok ikke denne her ret man skal spring ud i, da det ikke er det samme hvis man skifter fløden ud med noget andet fks. mælk. Man kan tilføje alle mulige former for grønsager i retten også og porrer passer også rigtig godt sammen med, i dag havde jeg lige lidt broccoli der også passe rigtig godt ind i retten. Det skader hellere ikke med lidt frisk parmesanost på toppen og et godt brød der til. Du skal hellere ikke være bekymret for om der er nok svampesauce i retten, da det gemmer sig i bunden. 

Pasta i cremet svampe flødesauce 

2-3 personer 

250 g champignoner eller andre svampe, skåret i skiver 

2 spsk smør

1 lille hvidløg, i fine tern 

1 løg, i tern

180 g broccoli, i små buketter 

4 dl fløde

2 dl letmælk eller sødmælk 

½ grønsagsbouillonterning, (kan godt undlades) 

300 g pasta penne

salt

peber 

Hvis du ønsker lidt kød i retten kan du svitse noget bacon og bland i eller kylling i små tern

• Rens svampene og svits dem af på en tør og dyb pande, en gryde man også sagtens bruges. 
• Når vandet er fordampet fra svampene tilsætter du smør og svitser løg og hvidløg med i 3-4 minutter til det får lidt farve. 
• Tilsæt fløde, mælk og grønsagsbouillonterning og kog det forsigtig ind, mens du rør med jævne mellemrum. 
• Kom pasta i en gryde med rigelig vand og salt, kog pennene i ca.8 minutter, der skal stadig være lidt bid i dem. 
• Når pastaen har kogt hælder du vandet fra og kommer pennene op i svampesaucen og blander det godt sammen, men forsigtigt. 
• Skyl broccoli og kom buketterne op i en skål, hæld kogende vand over og lad det stå 2 minutter og hæld så vandet fra og skyl dem godt med iskold vand. 
• Når pastaretten begynder at bliver cremet og pastaen er færdig kommer du broccoli i og vender det forsigtig rundt og varmer retten igennem 3 minutter. 
• Smag den til med salt og peber. 
• Server pastaretten med det sammen, med evt. friskrevet parmesanost og et godt stykke brød.

Vegetar lasagne

Smagfuld vegetar lasagne 

Endnu engang har jeg fået lavet en fantastisk lækker kødfri lasagne som er sprængfyldt med grønsager og cremet mornaysovs der har fået lidt muskatnød. Den er rigtig god hvis man vil prøve at spring ud i en lasagne uden kød, for kødet er skiftet ud med soy4you som er med til at give den lidt samme konsistens og fylde som hakket oksekød gør. 

Vegetar lasagne 

4 personer 

2 spsk olie

2 løg, hakket fint

7 champignoner, skåret i små tern

1 stor rød peber, skåret i små tern

1½ gulerod, skåret i små tern

1 lille porre, skåret i små tern

1 lille rødbede, i tynde skiver

1 dåse hakket tomater

1 stor dåse tomatpuré 

1 grønsagsbouillonterning 

70 g mørk soy4you granulat 

1 tsk hvidløgs granulat  eller pulver 

1 tsk paprika 

1/3 tsk cayennepeber (kan undlades hvis den ikke skal være lidt stærk) 

1/3 tsk stødt spidskommen 

1 liter vand 

1 spsk majsstivelse 

2 spsk koldt vand

salt 

peber

ca.½ pak pastaplader + -

2½ dl mornaysovs 

½ tsk stødt muskatnød 

et par håndfulde revet ost til toppen

1-2 tomater, i skiver til at komme oven på 

• Star med at gør alle grønsagerne klar og stil alting an på bordet
• Varm olie op i en stor gryde og svits løg af i 3 min 
• Svits svampene, porrer, rød peber og gulerødder af i 5 minutter på høj varme
• Tilsæt tomatpuré og hakket tomater og rør det godt sammen
• Tilsæt vand, grønsagsbouillonterning, soy4you og alle krydderierne og lad det simre, 10-15 minutter mens du rør med jævne mellemrum
• Rør majsstivelse sammen med 2 spsk koldt vand og jævn sovsen 
• Smag det til med salt og peber
• Smør et fad med olie eller smør og kom lidt grønsagssovs i bunden og kom et lag pastaplader over og kom et nyt lag med grønsagssovs på. Jeg lavede min i 4 lag og sluttede af med grønsagssovs hvor jeg holder mornaysovs der er blandet med muskatnød over og så kommer jeg tynde skiver rødbede oven på. 
• Jeg giver den lige 25 minutter i ovnen på 200 grader og tager den ud og kommer ost på toppen i et fint lag og så skive skåret tomater, så giver den endnu 20 minutter på 200 grader. 
• Tjek evt. med en tandstik om pladerne er hårde og hvis ikke så tag lasagnen ud af ovnen og lader den stå 5 minutter, så den lige kan sætte sig lidt. 

Server lasagnen med forskelligt blandet salatblade 

Macaroni and cheese

Macaroni & cheese med broccoli 

En rigtig nem og hurtig ret som smager fantastisk hvor selv børnene kan være med og helt sikker også vil elske den. Den er dejlig cremet i konsistensen og smelter næsten på tungen. 

Den fik lige et skud af nogle små broccoli buketter som var med til at løfte retten lidt og så elsker jeg også bare broccoli :)

Mac & cheese 

ca.3-4 personer 

350 g macaroni 

50 g smør

2 spsk mel 

1 tsk sennep 

4,5 dl mælk 

175 g cheddar ost (1 pose) 

150 g gouda ost ( 1 pose ) 

100 g broccoli i små buketter 

salt

peber

rasp til at drysse over 

• Smelt smørret i en gryde og pisk 2 spsk mel i til det bliver fint og jævnt
• Tilsæt lidt af mælken og pisk det på jævn varme til alt mælken slipper op og lad sovsen små koge i 5 minutter mens du rør godt rundt og kom sennep i
• Begynd at kog macaroni, de skal stadig have lidt bid så husk at hold øje med dem. Det tager ikke så lang tid
• Hæld alt osten i sovsen og lad det smelte helt ud mens du rør godt i det så det ikke brænder på i bunden. 
• Tænd ovnen på 200 grader
• Kværn frisk peber i ostesovsen og lidt salt og smag den til
• Kom broccoli i ostesovsen
• Når macaroni er færdig hælder du vandet fra og hælder ostesovsen over og rør det rundt og hælder det over i et smurt fad, drysser rasp ud over og sætter den midt i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter. 
• Server den straks når den er kommet ud af ovnen 

Herre lasagne

 Herre lasagne med bacon og rødvin

En smagfuld lasagne som de fleste mænd nok godt vil sætte tænderne i. Den sætter ens smagsløj lidt på eventyr og så den blød og cremet med overraskelser af bacon du finder der i. Den bider lidt på tungen og så er den rundet af med lidt rødvin som spiller rigtig godt sammen med alle ingredienserne og den røget bacon. Så hvis du vil førkæle dig selv lidt som mand eller kvinden som vil overraske manden lidt så kunne du hoppe ud i den her lasagne. Der til har jeg lavet en lækker grøn quinoa salat.

Herre lasagne 

4 personer 

Kødsovs

500 g hakket oksekød 

200 g røget bacon i tern, eller alm. bacon i tern

1 spsk olie

2 rødløg, hakket i tern

2-3 fed hvidløg, presset

1 gulerod, skåret i meget små tern

1 rød peber, skåret i meget små tern

1 stor dåse tomatpuré

1 dåse hakket tomater

1 tsk paprika rosé,  eller alm. paprika

1 tsk cayennepeber, hvis den ikke skal være for stærk så nøjes med ½ tsk

1 tsk hvidløgs granulat, eller ½ tsk hvidløgspulver 

6 dl vand

3 dl mælk 

Sjat rødvin, ca. ½-1 dl prøv at smag dig frem evt. 

salt

peber

1 spsk majsstivelse 

2 spsk koldt vand 

Pastaplader ca.12-16 stk,  alt efter hvor stor dit fad er som du bruger til lasagne 

Valgfri smagfuld revet ost  

• Start med at skyl og skær alle grønsagerne og hav dem klar
• Kom bacon op i en stor gryde sammen med olie og steg det gyldent 
• Svits løget og hvidløg med til de bliver klare og svits hakket oksekød med i til det hele er brune af. 
• Kom rød peber og gulerødder i og steg det med ca.5 minutter på hård varme mens du rør godt rundt. 
• Kom tomatpuré i og rør det ud og tilsæt de hakkede tomater og rør det godt sammen 
• Tilsæt mælk og vand 
• Kom alle krydderierne i og lad det hele koge små 10 minutter og tilsæt en sjat rødvin hvis du har lidt til at stå. Lad det simre endnu små 5 minutter
• Jævn sovsen lidt til med majsstivelse der er blandet op med koldt vand og rør det i og lad det småkoge 2 minutter mens du rør godt rundt, smag til med salt og peber. 
• Smør et fad med lidt olie og start med at kom lidt kødsovs i og så kom pastaplader oven på og så kødsovs igen. Jeg lavede min med 4 lag og sluttede af med kødsovs.
• Sæt den i en forvarm ovn på 200 grader i ca. 45 minutter, i ca. halvvejs af tiden kommer jeg ost på og giver den resten af tiden til osten lige bliver gyldent. 
• Lad den stå 5 minutter inden den serveres så den kan få lov at sætte sig lidt og blive fast. 

    

Madplan uge 27

Har sammensat en madplan for uge 27 som byder på lidt af hvert. 

• Italienske kødboller i tomatsovs
• Fiskefrikadeller m. sommersalat
• Porretærte m. black eye salat 
• Skinkestang m. agurk/mango salat og limedressing 
• Cuvettesteg m. flødekartofler og glasseret perleløg
• Cremet grønsags lasagne 
• Stegt flæsk m. persillesovs 

• Jordbær m. fløde
• Chocolate chips cookies 
• Rom-snurrer 

Grønsags lasagne

Grønsags lasagne 

Det her er en af min favorit retter, lasagne fyldt med lækre grønsager. Synes helt klart den stikker en alm. med kød! Der er så meget smag fra grønsagerne og krydderierne og så den lækre runde smag af mornaysaucen med muskatnød. Så hvis du skal have en kødfri dag vil jeg kun anbefale at du prøver den her!   

Grønsags lasagne 

1 Løg finhakket

2 mellemstore gulerødder i små tern 

2 store røde snack peber i små tern

1 dåse tomatpuré 

10 svampe i halve skiver

1 courgette 

1½ spsk solsikkeolie eller en anden olie 

6 dl vand 

1½ grønsagsbouillon

3 dl madlavningsfløde 8 % 

1½ tsk paprika 

½ tsk cayennepeber 

2 tsk hvidløgsgranulat 

pastaplader 

1 karton mornaysauce 4 % med muskatnød 

Majsstivelse/vand til jævning 

salt og peber 

evt. ost på toppen 

Snit alle grønsagerne og svits af i en stor gryde med olie. Tilsæt tomatpuré og lad det svitse kort med inden du hælder madlavningsfløde i, og lader det simre 5 min. Tilsæt vand og bouillon samt alle krydderierne og lad det simre 10 min. smag til med salt og peber og jævn den til den får en halvtyk konsistens, den må helst ikke være for flydene. 

Ligesom når du laver alm. lasagne skifter du mellem pastaplader og sovsen og slutter af med mornaysaucen på toppen. Sæt den midt i ovnen på 200 grader i ca.40-45 min, tjek evt. efter med en gaffel om pastaen har fået nok hele vejen igennem. De sidste 15 min kommer jeg ost på. Lad den stå 5 min inden den spises så den lige sætter sig. 

Citron-frikadeller

Citron-frikadeller med spaghetti 

Super lækre krydret citron frikadeller. Lidt anderledes end hvad man er van til, der kan både bruges svinekød eller kyllingekød. Jeg har valgt at bruge hakket kyllingekød. 

Citron-frikadeller m. spaghetti 

2 spsk rasp 

1 pakke hakket kyllinge, kalkun eller svinekød 

1 usprøjtet citron 

Et bundt persille 

1 tsk timian 

2 spsk revet parmesanost 

salt og peber 

3 spsk. mel 

1 spsk olie/smør til stegning 

150-200 g spaghetti 

300- 500 g broccoli 

75 g flødeost naturet 

Tilbehør: Revet parmesanost 

Rør farsen sej med salt. Hak persillen fint, riv 1 tsk citronskal og bland det i farsen sammen med peber, timian, rasp, 1-2 spsk citron saft og parmesanost. Form farsen til nogle små kugler og vend dem i mel og Steg dem på panden med olie/smør. Sat noget vand til at koget med lidt salt og olie i. Kom spaghetti i vanden og kog dem som anvist på pakken, de sidste 3-4 minutter kommer du buketter af broccoli i og lader dem koge med. Når de har kogt færdig hælder du vandet fra og smelter flødeosten der i. Anret på en tallerken og drys med revet parmesanost. 

Spaghetti og kødsovs

JA, DET BLEV TIL SPAGHETTI OG KØDSOVS MED EN MASSE GRØNSAGER I TIL AFTENSMADEN I DAG :) 

INGREDIENSER 

500 G HAKKET OKSEKØD   

1 RØD OG ½ GRØN PEBER 

10 CHAMPIGNONER

1-2 SPSK OLIE 

1 STORT LØG 

2 FED HVIDLØG 

1 D TOMAT PURÉ 

1 D HAKKET TOMATER 

1 SPSK TØRRET TOMATER I OLIE 

1-2 REVET GULERØDDER 

SALT 

PEBER  

FREMGANGSMÅDE 

HAK LØG I TERN OG PRES HVIDLØGGENE OG SVITS DET I EN GRYDE TIL DET ER GYLDENT.

RENS CHAMPIGNONERNE OG PEBERFRUGTERNE OG SKÆR CHAMPIGNONERNE I HALVE SKIVER OG PEBERFRUGTERNE I TERN. SVITS KØDET

BRUNT. TILSÆT CHAMPIGNONERNE, TOMATPURÉ OG HAKKET TOMATER. LAD DET SIMRE LIDT. TILSÆT PEBERFRUGTERNE OG TØRRET TOMATER DER ER HAKKET I SMÅ STYKKER. LAD DET STÅ OG SIMRE I CA. 20 MIN OG SMAG TIL MED SALT OG PEBER. KOG NOGET SPAGHETTI TIL OG RIV EVT. PARMESANOST OVER.

Frisk pasta m. Svampefrikassé og pangasius

FRISK PASTA M. SVAMPEFRIKASSÉ OG PANGASIUS 

SÅ ER DET DEN FØRSTE FISKE DAG PÅ UGEN OG DET BLEV MED FISKEN PANGASIUS.

JEG PRØVER SÅ VIDT MULIG AT VI FÅR FISK 2 GANGE OM UGEN, SOM DE KLOGE JO MENER VI SKAL HAVE :) MEN DET GØR SKAM HELLERE IKKE MIG NOGET, DA JEG SYNES DET ER EN LÆKKER SPISE. HAR VALGT AT SERVERE FRISK SPINAT PASTA TIL, IKKE HJEMMELAVET, HAR PRØVET EN GANG AT LAVE HJEMMELAVET, MEN SAVNEDE MEGET EN PASTAMASKINE, DA DET ER MEGET HÅRDT AT STÅ MED I HÆNDERNE. 

2 PER.

INGREDIENSER :

2 PANGASIUS FILER 

SAFT FRA EN ½ LIME 

SALT 

PEBER

10-15 CHAMPIGNONER I SKIVER

3½ DL FLØDE

1 DL. MÆLK 

1 LØG

1 FED HVIDLØG

1 SPSK SMØR

FRISK PASTA 

 FREMGANGSMÅDE : 

MARINERE FISKEN I LIMESAFT OG KRYDDER MED SALT OG PEBER. 

RENS CHAMPIGNONER OG SKÆR I SKIVER OG KOM I EN GRYDE. SVITS DEM AF OG LAD VANDET  FORDAMPE VÆK. SNIT LØGET OG HVIDLØG I TERN OG SVITS MED I SMØRRET. HÆLD FLØDE I OG MÆLK OG LAD DET SMÅ KOGE. 

FISKEN BAGES I OVNEN PÅ 200 GRADER TIL DEN ER FÆRDIG, DU TJEKKE VED AT DELE DEN PÅ MIDTEN EFTER CA. 10-15 AFHÆNGER AF HVOR STORE DE NU ER. 

KOG PASTAEN SOM ANVISNING PÅ PAKKEN,  HVIS DU IKKE SELV LAVER DEN. ANRET PASTAEN I EN DYB TALLERKEN M. SVAMPENE OVEN PÅ OG DERNÆST FISKEN. VELBEKOMME :) 

Tomatiseret hvidkålssuppe

TOMATISERET HVIDKÅLSSUPPE

Det her er en suppe man kan fryse ned og tage op når det skal være hurtig, nemt, en dag man ligger syg eller vejret bare er trist udenfor og bare er en suppe dag :) Ellers kan man også bruge den som en del af en kur hvis man laver en kæmpe potion og spiser den over flere dage. Man kan lave forskelligt med den fra gang til gang ved at tilsætte linser, kyllinge stykker, hvide bønner, kødboller eller pasta og ris :) Så den behøver ikke at ligne den samme suppe hvergang :) 

Til suppen skal du bruge 

 4 løg

 5-6 bladselleri

 1 fed hvidløg

 2 spsk olie

 1 hvidkål eller 3/4 del af den

 2 grønne peberfrugter

 3-4 gulerødder

 2 d hakket tomat 

 1-1½ d tomatpuré

 100 g grønne ærter 

 Salt 

 Peber

FREMGANGSMÅDE:

Der skal bruges en stor suppegryde!

 Løg, hvidløg, bladselleri, gulerødder og peberfrugter skæres i tern og svitses med olie, hvidkål snittes tyndt og steget sammen med i ca. 5 min og så hældes der kogende vand i til det næsten dækker kålen. Lad det simre 10-15 min og så kom hakket tomat og tomatpuré i og lad det yderlig stå og simre 15-30 min og smages til med salt og peber. ærter kommes i og lad der yderlig varme 5 min ca. Brød spises gerne til :) 

              De er små stykker pasta vil man også kunne komme i suppen eller andre :) 

                              Drengende ville gerne have suppehorn i deres suppe, så det fik de :) 
                           Jeg til satte også lidt chili, det gav en god varme i kroppen og så med brød til. 
                                                                 Velbekomme 

Spinat pasta m. Kylling og mozzarellaost 

En meget simpel, hurtig og lækker ret i en fart. Kiggede hvad jeg havde af spændende ting i mit køkken og synes det blev til en meget lækker ret og ikke alt for tung men frisk :)

INGREDIENSER 

4 stk. kylling inderfile 

½ tsk stødt spids kommen

½ tsk karry

knivspids chili

1 spsk olie


FREMGANGSMÅDE

kom kylling i en frysepose med krydderierne

spinat pasta og olie og lad trække i 10 min. 

1 mozzarellaost                  

Pesto.Sæt vand over med salt til spinatpastaen.
  Steg kyllingen på en tør pande så det er

 helt gennemstegt. Når pastaen er kogt plandes
 det hurtig med pesto og serveres på en tallerken.
Mozzarella rives i små stykker og kommes oven
 på pastaen og kyllingen anrettes der på og de tynde strimle gulerødder over.