Æble/kanel boller

SUPER LÆKRE OG SVAMPET BOLLER MED KANELDRYS 

NU ER JULEN JO VED AT NÆRME SIG OG DE HER BOLLER KAN GODT SÆTTE DEN LIDT I GANG, MED DEN HERLIGE DUFT AF KANEL :)

HAR HAFT EN DEL ÆBLER HER PÅ DET SIDSTE 

OG HVORFOR IKKE KOMME NOGLE REVET ÆBLER I SINE BOLLER, DE ER MED TIL AT GØRE DEM DEJLIG BLØDE OG SVAMPET OG SÅ SAMMEN MED LIDT KANEL GØR DEM RIGTIG LÆKRE :)

INGREDIENSER 

25 G GÆR 

3 DL MÆLK

100 G SMØR 
KNSP SALT 
1½ TSK KANEL 
2½ SPSK SUKKER 
1 ÆG 
3 SMÅ REVET ÆBLER 
MEL 
1 ÆGGEBLOMME TIL PENSLING
KANELSUKKER TIL AT DRYSSE OVER

FREMGANGSMÅDE 

• LUN MÆLK OG SMØR OG LAD DET KØLE AF NÅR SMØRRET ER SMELTET
• SMULDRE GÆRET I EN STOR SKÅL 
• HÆLD DEN LUNKEN MÆLK OVER GÆRET OG RØR RUNDET TIL DET ER OPLØST 
• TILSÆT SUKKER OG SALT OG RØR GODT RUNDT 
• ÆG, REVET ÆBLER OG KANEL TILSÆTTES OG RØRES GODT SAMMEN 
• TILFØJ LIDT MEL AD GANGEN OG RØR RUNDT TIL DEJEN BLIVER FIN OG GLAT
• SÆT DEJEN TIL HÆVNING ET LUNT STED I 1-1½ TIME 
• ÆLT DEJEN IGEN OG FORM EN MASSE SMÅ BOLLER OG SÆT DEM I EN SPRINGFORM OG LAD STÅ OG HÆVE ½ TIME
• PENSEL BOLLERNE MED ÆGGEBLOMME OG DRYS MED LIDT KANELSUKKER OG BAG NEDERST I OVNEN PÅ 180 GRADER TIL DE ER BLEVET LYSEBRUNE OG NÅR DU BANKER PÅ DEM MED EN NEGL OG LYDER DE HULE ER DE FÆRDIG. 
• LAD DEM STÅ OG KØLE AF PÅ EN BAGERIST