Foccacia med timian og havsalt

Lækker italiensk fladbrød med masser af smag, brødet er også i "familie" med pizzaen. Server dette brød som tilbehør til diverse retter eller bare spis det som det er, er også lækkert. Det er en langtidshævet dej som er blevet lavet dagen før og så med italiensk mel tipo 00 mel, som er med til at gøre brødet super lækkert pga. dens bage og hæve evne. 


Foccacia med timian og havsalt 
ca. 6 personer 

8 g gær 
5½ dl vand 
1 tsk salt 
1 tsk sukker 
3 spsk olivenolie 
155 g italiensk mel tipo 00
500 g hvedemel  

Olivenolie, en god en 
2-3 håndfuld frisk timian 
en lille håndfuld havsalt 

• Opløs gæret i vandet
• tilsæt sukker,salt og olie og rør det ud til sukker og salt er opløst. 
• Tilsæt mel, hvis du bruger en rørmaskine så rør din dej i ca. 8-10 minutter, ellers så skal du bruge en ske til at røre rundt med, det ikke til at gøre i hænderne da det er en meget "våd" del, den skal røres godt og gerne i 10 minutter, det giver det lækreste brød! 
• Sæt dejen til hævning på bordet 1 time og så pakker du skålen ind og sætter den på køl til dagen efter. 
• Dagen efter, tag skålen ud og hæld dejen op i en bradepande med bagepapir. Glat dejen ud med hænderne eller en ske så den fylder helt ud. 
• Lad den stå og hæve et lunt sted 1 time. 
• Hæld en god sjat olivenolie ud over hele dejen og glat det ud med hænderne. 
• Så tager du begge hænder og stikker fingerne ned i dejen og laver huller over det hele. 
• Drys havsalt udover og timian. 
• bag den midt i ovnen på 210 grader i ca. 35-40 minutter til den er blevet gyldenbrun på toppen. 
• Lad brødet køle helt at på en bagerist inden det serveres. 

Rom-Snurrer

Rom-Snurrer 

Min kæreste er helt vild med romsnegle og da jeg boede hos ham på Sjælland fik vi dem tit hos bageren. Men nu hvor vi bor i Jylland synes jeg ikke at jeg har set eller hørt om dem her. Så jeg måtte igang med at bage nogle til ham når vi ikke kan finde dem hos bageren :) Synes også de er langt bedre! Jeg havde lavet en stor potion dej og ud af den store potion lavede jeg de her romsnurrer. Så hvis du vil bage dem her så skal du være opmærksom på at der kan blive til rigtig mange snurrer, med mindre du også bager et lille franskbrød og måske nogle alm. kanelsnegle. Du kan se længere nede hvad jeg fik lavet ud af min potion.

Dej 

5 dl letmælk

70 g smør

30 g gær 

8 spsk lunkent vand

1 æg 

knsp salt 

3 spsk sukker 

Hvedemel, ved ikke hvor meget jeg bruger, men sørger altid for jeg har 2 kg så jeg ikke står og mangler noget.

Remonce 

180 g smør 

160 g sukker 

3½ tsk stødt kanel

til kanelsnurrer kom jeg lidt kardemomme i

Glassur

Rom aroma 

Flormelis 

Lidt vand

Forskellig farvet krymmel til at drysse på 

Kom smør og mælk i en lille gryde og varm det stille op til smører er helt smeltet og lad det køle lidt af. Opløs gæret sammen med lunkent vand. Hæld mælk/smør, salt og sukker og rør det rundt til sukker og salt er opløst. Rør ægget ud og tilsæt lidt mel af gangen. Kom mel i til dejen ikke klistre for meget mere til du kan ælte den på bordet. Når dejen ikke klistre fast til hænder og bord og du har æltet den MEGET godt sætter du den til hævning i ca.1½-2 timer et lunt sted med et viskestykke over. Når Dejen har hævet er det vigtig du ikke ælter dejen inden du ruller den ud, da det er laaaangt nemmere at rulle ud, hvis du ikke ælter den. Rul halvdelen af dejen ud til et stort rektangel og smør den med remonce og rul den sammen og skær ud til snegle. Den anden halvdel ruller du også ud til et stort rektangel og smør halvdelen med remonce og folder den uden remonce over og skær nogle lange strimler ud og snor dem og sætter den på en bageplade. Lad det hæve ½ time og bag dem midt i ovnen på 200 grader til de er gyldenbrune og du kan banke med en negel og der er en skorpe. Det tager ca.15 min, men hold øje med dem. Lad dem køle af på en bagerist. 

Bland en glassur med flormelis, rom aroma og lidt vand. Smag den selv lige til med rom aroma. Drys krymmel over.

Citronmåne

Citronmåne 

Der er ikke noget som en dansk klassiker, og kan man ikke kalde den for en påskekage? Den er da gul :D Den her scorer helt klart koptarater når vi snakker om citronmåne også den man køber! Den lækre syrlighed der er fra citronen blandet sammen med det sødme. Den er dejlig svampet  kage og vil helt klart passe til kaffebordet også en påskedag ;) 

Citronmåne, 2 halve 

80 g marcipan 

150 g sukker 

150 g smør 

Korn fra en ½ vaniljestang eller ½ tsk vaniljesukker '

4 æg

125 g mel 

1 tsk bagepulver 

Skal af 1½ usprøjtet citron ( Revet fint)

Pisk det bløde smør sammen med sukker og revet marcipan til en ensartet masse.

Pisk grundig et æg ad gangen der i til det bliver fint og luftig. 

Bland mel, vanilje,bagepulver og revet citronskal og bland det i æggemassen med en dejskraber til det er fin og ensartet. 

kom bagepapir i bunden af en springform og smør siderne med smør. Brug en springfor der er 22 cm i diameter. Hæld dejen i formen og bag den midt i ovnen på 200 grader i 30-35 minutter eller til den er færsdigbagt, kan du teste ved at stikke en tandstik ned midt i kagen og hvis der sidder dej på når du trækker den op skal den have mere endnu. 

Lad kagen køle af på en bagerist og del den i to. 

Bland en glassur af flormelis, lidt citronsaft, vand og gul frugtfarve. 

Cupecakes

Den store cupcakes bagedag 

Har riiiigtig længe gerne kunne tænke mig at lave nogle cupcakes, men har brugt meget tid på hvordan de skal se ud og med smag osv. Blev lidt ivrig og kom til at lave 5 forskellige slags cupcakes, og det gav lidt sved på panden :) Så næste gang jeg springer ud i at lave cupcakes nøjes jeg med 1-2 slags :) Og er da lidt stolt af dem, når jeg tænker på at det er mine alderførste cupcakes jeg har lavet. Har også været ude og købe et hav af forskellige tyler til at sprøjte min frosting så den bliver fin, og har kigget mange steder efter nogle gode sprøjteposer, kan kun sige at Mette blomsterbergs er klart de bedst, da de er kraftig i plastikket og så er de billig. Fandt en rulle med 50 stk for 80 kr. Har kun lavet frosting med smørcreme og næste gang vil jeg nok prøve med nogle andre slags. 

Lys grunddej til ca. 12-15 stk.

180 g Sukker

100 g Blødt, usaltet smør

225 g Hvedemel

1 tsk Bagepulver

1 Korn fra 1 vaniljestang eller 1 tsk. Vaniljesukker

3 Æg

1/4 tsk Salt

2 dl Mælk

Hvis du skal lave en mørk grunddej tilsætter du 100 g mørk chokolade, som du hakker og varme stille op med mælken uden at det koger! 

Lun mælken op sammen med korn fra vaniljestangen og lad det køle lidt af.

Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt et æg af gangen og pisk det godt sammen. Bland alle de tørre dele sammen og sigt i æggemassen og vend det rundt med en dejskraber til det er blandet godt sammen og rør mælken i. Fordel dejen i muffinsforme som sidder i en muffinsbakke. Fyld dem 2/3 op og bag dem ca. 23-25 min på 180 grader. Tjek dem evt. med en tandstik med at stikke ned i midten og se om der sidder dej på, hvis ikke så er de færdig. Lad dem køle helt af på en bagerist. 

Min frostig er lidt på slum, med har skrevet det sådan i ca. mål 

200 g usaltet smør 

1½-2 pakker flormelis 

Lidt vand ca. 5-10 spsk Lidt efter for tyk den skal være. Jeg vil gerne have min blev lidt tyk. 

Tilsæt den frugtfarve og smag du nu kunne tænke dig, start med lidt farve af gangen. 

 Øvers til venstre: After eight, en mørk grunddej, frosting: Smørcreme med mintsmag og grøn frugtfarve pyntet med after eight.

Øverst i midten: En lys grunddej jeg har tilsat lidt hindbærsmag, frosting : Vanilje smørcreme.

Helt ude til højre: En lys grundej tilsat rød frugtfarve, frosting: Vanilje smørcreme og rød med hindbærsmag. 

Nederst i midten: En lys grunddej med en oreo inden i, frosting: Vanilje smørcreme og med en oreo på toppen.

Nederst til venstre: En lys grunddej og en rød med hindbærsmag der er twistet, frosting: En rød vanilje smørcreme.

Fiberbrød

Fyld fryseren op med en masse lækkert brød som er fuldt med korn og fiber

Havde store bagedag i går, på min fastedag. Kan ikke anbefales at man bager når man faster, for man bliver godt nok lækkersulten :) Men fik fyldt min fryser godt op med en masse lækre boller,franskbrød og et par store burgerboller :) 

Ingredienser til 1 franskbrød, 12 boller og 12 store burgerboller

100 g 5-Kornsblanding 

7 dl Vand 

30 g Gær

3 Spsk Solsikkeolie 

200 g Revet gulerod 

1 tsk Salt 

1 tsk Sukker 

1 Æg

300 g Rugmel 

100 g havregryn

Hvedemel til dejen ikke klistre mere til morgen eller hænderne 

Smuldre gæret og tilsæt lunkent vand og rør det sammen til gæret er opløst. 

Tilsæt salt,sukker og æg og rør det godt sammen. 

Tilsæt revet gulerod og 5 kornsblanding som har stået i blød 10 min. Rør rugmel,havregryn og hvedemel i dejen. Ælt dejen med hvedemel til den ikke klistre til bordet eller fingerne mere. Lad dejen hæve 1½-2 timer. Ælt dejen og del den i to potioner. Den ene potion former du 12 boller og den anden potion former du 2 burgerboller og et franskbrød. Jeg bager for det meste altid mine franskbrød i en form. Lad det stå og hæve ½ time. pensel franskbrødet med æg og drys med solsikkekerne og pensel burgerbollerne med æg og drys med hørfrø. Bag bollerne først i ovnen på 200 grader til de har fået en fin farve og lyder hult når du banker under bunden med en negl. Dernæst burgerbollerne og til sidst franskbrødet som bages nederst i ovnen. 

Lad brødet køle af på en bagerist inden du pakker det i fryseposer og kommer i fryseren. 

Chokolade muffins med svesker

SMÅ, BLØDE CHOKOLADE MUFFINS MED SVESKER 

ENDNU ENGANG BLEV DER LEGET I KØKKENET MED MUFFINS OG KIGGEDE I SKABET 

EFTER SPÆNDENDE TING JEG KUNNE BRUGE. OG KÆRESTEN SYNES JEG VAR TOSSET DA JEG FANDT POSEN MED SVESKER FREM DA HAN MENER DE KUN BRUGES TIL EN TING, HVIS MAN HAR ONDT I MAVEN. OG DET SYNES JEG BESTEM IKKE DE KUN SKAL BRUGES 
TIL :)

 OG JA HAN SIDDER OG SPISER DEM NU, SÅ DE MÅ VEL KUNNE BRUGES I MUFFINS OGSÅ. SVESKERNE GIVER DEM EN DEJLIG BLØD OG KLISTRET KONSISTENS INDEN I!



SMÅ, BLØDE CHOKOLADE MUFFINS MED SVESKER (8-10 STK) 

MUFFINS- DEJ

8-10 SVESKER
1½ DL MÆLK 
2½ SPSK SMØR
3 SPSK SUKKER 
1 ÆG ( KAN UNDLADES ) 
½ TSK VANILJESUKKER
2 SPSK KAKAO
2 TSK BAGEPULVER 
1 SPSK SIRUP 
13 SPSK MEL 

FREMGANGSMÅDE

• VARM MÆLK OG SVESKER OP I EN GRYDE OG LAD DET KØLE LIDT AF
• PISK SMØR OG SUKKER SAMMEN
• PISK ÆGGET DER I TIL EN TYK MASSE
• STAVBLEND MÆLK OG SVESKER ELLER KOM DET OP I EN ALM. BLENDER OG BLEND DET TIL EN ENSARTET MASSE. 
• BLAND MEL,BAGEPULVER,KAKAO,VANILJESUKKER SAMMEN OG TILSÆT SKIFTEVIS MED MÆLK/SVESKEMASSEN OG SIRUP. 
• KOM 2/3 AF DEJEN I MUFFINS-PAPIRFORME SOM ER SAT I EN MUFFINS-BAKKEFORM OG BAG MIDT I OVNEN PÅ 180 GRADER I 30-35 MINUTTER. TJEK EFTER VED AT STIKKE EN TANDSTIK NED I EN AF MUFFINS OG HVIS DER SIDDER DEJ PÅ SKAL DE HAVE LIDT MERE, HVIS IKKE ER DE FÆRDIG. 
• LAD DEM KØLE HELT AF PÅ EN BAGERIST. 

Hindbær/kokos muffins

STORE LÆKRE MUFFINS FYLDT MED HINDBÆR OG KOKOS 

HAVDE ET PAR POSER FROSNE HINDBÆR I FRYSEREN SOM JEG SYNES VAR PÅ TIDE AT DE BLEV BRUGT :) OG DET SYNES KÆRESTEN VIST OGSÅ ;)
SÅ DER BLEV BAGT NOGLE DEJLIGE STORE MUFFINS MED HINDBÆR OG KOKOS, MEN FIK OGSÅ LIGE LEGET MED NOGLE ANDRE SLAGS SOM NOK KOMMER IND SENERE NÅR JEG HAR FÅET SKREVET OPSKRIFTEN FÆRDIG :) MEN KAN RØBE AT DET ER NED ENGELSK LAKRIDSPULVER :)



INGREDIENSER 
(12 STK)

250 G MEL
1½ TSK BAGEPULVER
125 G SMØR
125 G SUKKER
1 DL MÆLK, GERNE SØDMÆLK
2 ÆG
KORN FRA 1 VANILJESTANG, ELLER 1½ TSK VANILJESUKKER
150 G FROSNE HINDBÆR
2 DL KOKOSMEL


FREMGANGSMÅDE 

• VARM MÆLKEN OP I EN GRYDE MED KORN FRA VANILJESTANGEN OG STÆNGERNE I 5 MIN OG FJERN DE HELE STÆNGER. LAD DET KØLE AF 
• BLAND MEL OG BAGEPULVER I EN STOR SKÅL 
• TILSÆT BLØD SMØR I SMÅ TERN OG PISK DET SAMMEN
• TILSÆT SUKKER OG DEN LUNKEN MÆLK OG PISK DET SAMMEN
• PISK ET ÆG I AF GANGEN
• VEND HINDBÆR OG KOKOSMEL I DEJEN
• KOM PAPIRS MUFFINSFORME I EN MUFFINSBAGEFORM, FYLD DEM LIDT OVER HALVDELEN OP MED DEJ 
• BAG DEM I EN FORVARM OVN I CA. 35-40 MIN PÅ 200 GRADER 
• TJEK EFTER MED EN TANDSTIK OM DET SIDDER DEJ PÅ NÅR DU STIKKER DEN NED I MIDTEN AF KAGEN. HVIS IKKE SÅ ER DE FÆRDIG. 
• LAD DEM KØLE AF PÅ EN BAGERIST 

Ckolokadelagkage m. Jordbærmousse

CHOKOLADELAGKAGE MED JORDBÆRMOUSSE <3 

IKKE EN HELT SKIDT KAGE AT SERVERE TIL NÅR DER KOMMER GÆSTER! 

KAN DU LIDE CHOKOLADEKAGE OG DET MERE, SÅ SKAL DU IKKE LØBE UDENOM DENNE HER! DEN ER FYLDT MED LÆKKER LUFTIG JORDBÆRMOUSSE, OVERTRUKKET MED EN KAKAO-SMØR CREME. DEN ER SLET IKKE SÅ TUNG SOM DEN SER UD TIL AT VÆRE, DA JORDBÆRMOUSSEN GIVER DEN LIDT LET HED OG MAN KAN NEMT SPISE TO STYKKER UDEN AT DET BLIVER FOR MEGET ;)  

OPSKRIFT PÅ LAGKAGEBUND 

INGREDIENSER 

150 G SMØR 

150 G SUKKER 

2 ÆG

1 DL APPELSINSAFT (ELLER MÆLK)

150 G MEL

60 G KAKAOPULVER 

1 TSK BAGEPULVER 

½ TSK VANILJESUKKER 

FREMGANGSMÅDE

• PISK SMØR OG SUKKER LUFTIG 
• PISK ET ÆG I AF GANGEN TIL EN LUFTIG MASSE 
• BLAND DE TØRRE DELE SAMMEN OG RØR I DEJEN 
• RØR APPELSINSAFT ELLER MÆLK I DEJEN
• BRUG EN RUND SLIP-LET BAGEFORM ELLER EN ALM. SPSINGFORM MED BAGEPAPIR I BUNDEN OG HÆLD DEJEN I OG BAG MIDT I OVNEN PÅ 170 GRADER  I CA. 30 MIN. MÆRK EFTER MED EN TANDSTIK VED AT STIKKE NED MIDT I KAGEN OG HVIS DER IKKE SIDER DEJ PÅ ER DEN FÆRDIG.
• LAD DEN KØLE AF INDEN DEN TAGES UD AF FORMEN!
• NÅR DEN ER KØLET HELT AF DELER DU DEN PÅ MIDTEN MED SYTRÅD OMKRING MIDTEN AF KAGEN OG TRÆKKER ENDERNE SAMMEN OG SÅ BLIVER DEN DELT I TO. LØFT SÅ FORSIGTIG TOPPEN AF.

OPSKRIFT PÅ JORDBÆRMOUSSE

INGREDIENSER 

350 G JORDBÆR

6 PLANDER HUSBLAS 

125 G FLORMELIS 

4 DL FLØDE 

1 SPSK CITRONSAFT

FREMGANGSMÅDE

• BLEND JORDBÆR TIL PURE OG VARM OP I EN GRYDE SAMMEN MED FLORMELIS OG CITRONSAFT 
• KØL "JORDBÆRGRØDEN" NED 
• KOM HUSBLAS I BLØD I KOLD VAND
• PISK FLØDEN TIL SKUM OG VEND FORSIGTIG I JORDBÆRGRØDEN 
• KNU HUSBLAS FOR VAND OG SMELT DET I EN GRYDE OVER SVAG VARME, RØR RUNDT MED EN FINGER NEDE I GRYDEN SÅ DU RØR BUNDEN OG NÅR DU IKKE KAN HAVE DIN FINGER DER NEDE MERE OG DET ER SMELTET TAGER DU DEN AF VARMEN. 
• RØR DEN SMELTET HUSBLAS NED I JORDBÆRMOUSSEN I EN TYND STRÅLE MENS DU RØR RUNDT.
• NU KAN DU BRUGE MOUSSEN I LAGKAGEN ELLER KOMME DEN I SMÅ GLAS OG SÆT PÅ KØL TIL EN DESSERT. 

SÆT LAGKAGEN SAMMEN

KOM LAGBAGEBUNDEN I EN SPRINGFORM OG HÆLD JORDBÆRMOUSSEN OVER OG SÅ SÆT TOPPEN OVEN PÅ FORSIGTIG OG UDEN AT PRESSE FOR MEGET NED. 

SÆT DEN PÅ KØL I CA. 3-4 TIMER 

NÅR DEN HAR STÅET PÅ KØL I NOGLE TIMER KAN DER LAVES EN KAKAO-SMØR CREME SOM DU KOMMER UDE OVER MED EN KNIV. JEG LAVER DEN LIDT PÅ SLUM MED SMØR, LIDT KOGENDE VAND, FLORMELIS OG KAKAOPULVER TIL JEG FÅR DEN SMAG JEG NU KUNNE TÆNKE MIG MED KAKAO. DEN SKAL VÆRE LIDT FED I KONSISTENSEN, SÅ GERNE 3-4 SPSK SMØR I OG RIGELIGT MED FLORMELIS OG LIDT KOGENDE VAND OG DEN MÆNGDE KAKAO MAN NU HAR LYST TIL EFTER HVOR STÆRK DEN SKAL VÆRE.

SKÆR KAGEN UD MED EN VARM OG SKARP KNIV SÅ FÅR DU NOGLE FINE OG SKARPE STYKKER :)

Fastelavnsboller

FASTELAVNSBOLLER MED CREME OG BOYSENBÆR 

SÅ ER DET VIST TIDEN TIL AT DER SKAL BAGES LÆKRE FYLDTE FASTELAVNSBOLLER OG HVAD DER SKAL I DEM ER JO NÆSTEN OP TIL EN SELV :) 

MEN VALGTE DOG AT LAVE NOGLE ALM. MED VANILJECREME OG SÅ NOGLE MED BOYSENBÆR OG CREME SAMMEN OG DE BLEV SÅ LÆKRE. 

INGREDIENSER (21 stk)

(Bolledej)

3½ dl sødmælk 

3 spsk lunken vand

125 g smør

2½ spsk sukker 

1 tsk kardemomme 

1 æg

½ pakke gær (25 g) 

knsp salt

hvedemel til dejen er fin og glat 

FREMGANGSMÅDE 

• Gær smuldres i en stor skål 
• Opløs gæren med de 3 spsk lunken vand
• Varm mælken til det er lillefinger varmt   
• Tilsæt sukker,salt kardemomme og æg og rør det sammen 
• Mælk røres i og det hele blandes godt sammen 
• Mel røres lidt i af gangen 
• hak smør i mindre stykker og blandes i dejen og det æltes ud i dejen sammen med lidt mel af gangen. 
• bliv ved med at tilsæt lidt mel og ælt til dejen bliver fin og glat og det gør ikke noget hvis man ælter dejen godt i 10 min, det er selvfølgelig lettere hvis man har en rørmaskine så kan den godt stå i 15 min og blive æltet. 
• Lad dejen stå og hæve i ca 1-1½ time til dobbelt størrelse 
• Imens kan du lave cremen der skal i dem :) 

INGREDIENSER 

(Vaniljecreme)  

6 dl sødmælk 

4 æg 

6 spsk sukker 

2½ spsk vaniljesukker 

4 spsk maizena 

FREMGANGSMÅDE 

• Bland alle ingredienserne i en gryde og varm det hele stille op til cremen får en tyk konsistens, uden at det koger/bobler og brænder på 
• køl det af i køleskabet til det skal bruges 

DEL DEJEN I 4 LIGE STYKKER.

RUL DEJEN UD OG SKÆR FIREKANTER PÅ 15 X 15 CM

KOM CA. 1-1½ SPSK CREME PÅ HVER STYKKE DEJ OG FOLD ALLE 4 ENDER SAMMEN 

OG SÅ SAMLER DU DE NYE 4 ENDER DER KOMMER SAMMEN PÅ MIDTEN OG SÆTTER BOLLERNE PÅ EN BAGEPLADE MED FOLDEN NED AF. 

DER SKAL VÆRE FIN MED PLADS MELLEM DEM. 

LAD DEM STÅ OG HÆVE I ½ TIME OG PENSEL MED ÆG OG BAG MIDT I OVNEN PÅ 180 GRADER TIL DE ER FINE GYLDEN BRUNE.

LAD DEM KØLE AF PÅ EN BAGERIST TIL DE ER KØLET AF OG PYNT MED GLASUR 

Brownie

BROWNIE MED NOUGAT OG MANDLER

STOD MED LIDT MØRK CHOKOLADE EN MASSE BLØD NOUGAT OG MANDLER SOM JEG IKKE FIK BRUGT FÆRDIG HER I JULEN SÅ HVORFOR IKKE BIKSE EN LÆKKER SPRØD OG KLISTRET BROWNIE SAMMEN. SELVOM JULEN ER VED AT VÆRE SLUT, SKAL DET JO IKKE VÆRE SLUT MED EN MASSE LÆKKER KAGE :D SÅ MIN SØNDAG BLIVER SLUTTET AF MED NOGLE SØDE SMÅ STYKKER BROWNIE OG EN MASSE SCRABBLE MED KÆRESTEN :) 

SPRØDE/SVAMPET OG KLISTRET BROWNIE 

CA. 24 STK

175 G SMØR (SALTET) 

100 G GOD MØRK CHOKOLADE 

150 G BLØD NOUGAT 

250 G SUKKER 

3 SPSK KAKAO PULVER

3 ÆG 

100 G MANDLER 

FREMGANGSMÅDE

• HAK CHOKOLADE I STYKKER SAMMEN MED SMØR OG BLØD NOUGAT OG SMELT I EN SKÅL OVER ET VANDBAD TIL DET HELE ER SMELTET. 
• TILSÆT SUKKER I CHOKOLADEMASSEN OG RØR TIL DET ER OPLØST 
• HAK MANDLER GROFT OG BLAND SAMMEN MED CHOKOLADEMASSEN I EN SKÅL OG TILSÆT MEL/KAKAOPULVER 
• PISK ET ÆG AD GANGEN DER I
• SMØR EN FORM I STØRRELSEN 33 X 23 CA. OG BEKLÆD MED BAGEPAPIR 
• BAG MIDT I OVNEN PÅ 170 GRADER I CA.30 MIN
• DEN SKAL VÆRE KLISTRET INDENI MEN IKKE FLYDENE NÅR DU STIKKER EN TANDSTIK I. 
• LAD DEN KØLE AF PÅ EN RIS OG SKÆR UD I CA. 24 SMÅ STYKKER.
• DE KAN OPBEVARES I EN TÆTLUKKET BOKS I CA.4-5 DAGE, HVIS DE HOLDER SÅ LÆNGE ;) 

 

Lakrids twist

TWISTET LAKRIDS BOLLER 

HVIS MAN KAN LIDE LAKRIDS, ER DE HER LÆKRE SPRØDE TWISTET BOLLER LIGE NOGET FOR DIG :) 

DU SKAL BRUGE:

1 POTION BOLLEDEJ 

LAV EN REMONCE AF 3-4 SPSK BLØD SMØR 

3½ SPSK SUKKER 

2-3½ SPSK LAKRIDSPULVER 

DU KAN EVT. LIGE SMAGE DEN TIL OM DER ER NOK LAKRIDSPULVER I :) 

FREMGANGSMÅDE 

• RUL DEJEN UD OG SMØR LAKRIDS REMONCEN UD 

DET KAN LAVES SOM EN STOR ELLER NOGLE SMÅ 

Disse to nederste billeder er ikke nogen jeg har taget! men det vises bare hvordan de skal laves!