Chokolade muffins med svesker

SMÅ, BLØDE CHOKOLADE MUFFINS MED SVESKER 

ENDNU ENGANG BLEV DER LEGET I KØKKENET MED MUFFINS OG KIGGEDE I SKABET 

EFTER SPÆNDENDE TING JEG KUNNE BRUGE. OG KÆRESTEN SYNES JEG VAR TOSSET DA JEG FANDT POSEN MED SVESKER FREM DA HAN MENER DE KUN BRUGES TIL EN TING, HVIS MAN HAR ONDT I MAVEN. OG DET SYNES JEG BESTEM IKKE DE KUN SKAL BRUGES 
TIL :)

 OG JA HAN SIDDER OG SPISER DEM NU, SÅ DE MÅ VEL KUNNE BRUGES I MUFFINS OGSÅ. SVESKERNE GIVER DEM EN DEJLIG BLØD OG KLISTRET KONSISTENS INDEN I!



SMÅ, BLØDE CHOKOLADE MUFFINS MED SVESKER (8-10 STK) 

MUFFINS- DEJ

8-10 SVESKER
1½ DL MÆLK 
2½ SPSK SMØR
3 SPSK SUKKER 
1 ÆG ( KAN UNDLADES ) 
½ TSK VANILJESUKKER
2 SPSK KAKAO
2 TSK BAGEPULVER 
1 SPSK SIRUP 
13 SPSK MEL 

FREMGANGSMÅDE

• VARM MÆLK OG SVESKER OP I EN GRYDE OG LAD DET KØLE LIDT AF
• PISK SMØR OG SUKKER SAMMEN
• PISK ÆGGET DER I TIL EN TYK MASSE
• STAVBLEND MÆLK OG SVESKER ELLER KOM DET OP I EN ALM. BLENDER OG BLEND DET TIL EN ENSARTET MASSE. 
• BLAND MEL,BAGEPULVER,KAKAO,VANILJESUKKER SAMMEN OG TILSÆT SKIFTEVIS MED MÆLK/SVESKEMASSEN OG SIRUP. 
• KOM 2/3 AF DEJEN I MUFFINS-PAPIRFORME SOM ER SAT I EN MUFFINS-BAKKEFORM OG BAG MIDT I OVNEN PÅ 180 GRADER I 30-35 MINUTTER. TJEK EFTER VED AT STIKKE EN TANDSTIK NED I EN AF MUFFINS OG HVIS DER SIDDER DEJ PÅ SKAL DE HAVE LIDT MERE, HVIS IKKE ER DE FÆRDIG. 
• LAD DEM KØLE HELT AF PÅ EN BAGERIST. 

Brownie

BROWNIE MED NOUGAT OG MANDLER

STOD MED LIDT MØRK CHOKOLADE EN MASSE BLØD NOUGAT OG MANDLER SOM JEG IKKE FIK BRUGT FÆRDIG HER I JULEN SÅ HVORFOR IKKE BIKSE EN LÆKKER SPRØD OG KLISTRET BROWNIE SAMMEN. SELVOM JULEN ER VED AT VÆRE SLUT, SKAL DET JO IKKE VÆRE SLUT MED EN MASSE LÆKKER KAGE :D SÅ MIN SØNDAG BLIVER SLUTTET AF MED NOGLE SØDE SMÅ STYKKER BROWNIE OG EN MASSE SCRABBLE MED KÆRESTEN :) 

SPRØDE/SVAMPET OG KLISTRET BROWNIE 

CA. 24 STK

175 G SMØR (SALTET) 

100 G GOD MØRK CHOKOLADE 

150 G BLØD NOUGAT 

250 G SUKKER 

3 SPSK KAKAO PULVER

3 ÆG 

100 G MANDLER 

FREMGANGSMÅDE

• HAK CHOKOLADE I STYKKER SAMMEN MED SMØR OG BLØD NOUGAT OG SMELT I EN SKÅL OVER ET VANDBAD TIL DET HELE ER SMELTET. 
• TILSÆT SUKKER I CHOKOLADEMASSEN OG RØR TIL DET ER OPLØST 
• HAK MANDLER GROFT OG BLAND SAMMEN MED CHOKOLADEMASSEN I EN SKÅL OG TILSÆT MEL/KAKAOPULVER 
• PISK ET ÆG AD GANGEN DER I
• SMØR EN FORM I STØRRELSEN 33 X 23 CA. OG BEKLÆD MED BAGEPAPIR 
• BAG MIDT I OVNEN PÅ 170 GRADER I CA.30 MIN
• DEN SKAL VÆRE KLISTRET INDENI MEN IKKE FLYDENE NÅR DU STIKKER EN TANDSTIK I. 
• LAD DEN KØLE AF PÅ EN RIS OG SKÆR UD I CA. 24 SMÅ STYKKER.
• DE KAN OPBEVARES I EN TÆTLUKKET BOKS I CA.4-5 DAGE, HVIS DE HOLDER SÅ LÆNGE ;)