Uhyggelige cupcakes til en uhyggelig dag!
Ved godt det først er d. 31 oktober der holdes denne uhyggelige begivenhed, halloween! Men derfor kan man godt varme op lidt før for at være sikker på den bliver uhyggelig nok. Jeg elsker at lege med cupcakes, så hvorfor ikke også lave nogle uhyggelige nogle og sætte sit eget præg på disse lækre små kager med frosting på toppen.
Det her er nogle cup cakes med en alm. vanilje bund og frosting. Har så valgt at farve noget af dejen grøn og lege lidt med den, så når man spiser den er den lidt sjov indeni og ikke kun udenpå at den ser farlig ud :)
Cupcakes, lys dej 12 stk
100 g blød smør
180 g sukker
3 æg
230 g hvedemel
knsp salt
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
1½ dl mælk
Grøn dej
tag ca. halvdelen af den lyse dej -
bland det med 2 tsk. grøn frugtfarve
Vanilje frosting
1 tsk vaniljesukker
250 g flormelis
3 spsk mælk
Sort glassur, kan købes på tube i kop & kande, ellers kan man blande sin frosting op med noget sort pastafarve
Tænd ovnen på 200 grader.
Pisk smør og sukker luftig.
Pisk et æg i ad gangen, med godt mellemrum mellem hver så dejen bliver luftig.
Bland alle de tørre dele sammen og vend i dejen med en dejskraber skiftevis med mælk til det er fin og ensartet.
Tag ca. halvdelen af dejen over i en anden skål og bland det med frugtfarve til det er ensartet grøn.
Kom papirforme i en muffinsbradepande og kom skiftevis lys og grøn dej i formene med en spiseske til de er ca. lidt over halv fyldt op, 3/4 fyldt. Start med lys dej og slut af med lys dej.
Bag dem midt i ovnen i ca. 25 minutter, tjek evt. efter med en tandstik om der skulle sidde noget rå dej fast, hvis der gør skal de have lidt mere.
Lad dem køle af på en bagerist inden du kommer frosting på.
Frosting:
Kom smør, flormelis og vaniljesukker op i en skål og pisk det godt sammen med mælk til det bliver ensartet og cremet.
Kom frosting på din cup cakes med en smørkniv og smør et jævnt og fint lag ud over så det dækker kagen.
Kom sort glassur i en sprøjtepose og klip et lille hul og sprøjt "spindelvæv" på kagerne og "dødningehoveder"
Ingen kommentarer:
Send en kommentar