Chokoladeskeer

Magiske chokoladeskeer 

Så bliver det ikke mere lækkert og hyggelig når man laver sine egne chokoladeskeer til at lave varm chokolade. De er rigtig søde og kan nemt også bruges til en lille værtindegave, så kan man bare lave dem med små træskeer som kan købes i hobbybutikker. Det er kun fantasien der sætter grænser og børn vil også synes at det er sjovt at lave. Det kræver ikke så meget for at lave disse chokolade, krymmel og nogle skeer :) 

Chokoladeskeer

Teskeer 

Chokolade - mørk og lys 

En masse forskellig krymmel og chokoladeknapper samt m&m er også rigtig sjov at komme på sine skeer. 

Varm mælk 

vaniljesukker 

• Smelt chokoladen over et vandbad
• kom forsigtig chokolade i skeerne og sæt dem på et bræt der kan være i køleskabet 
• pynt dine skeer med krymmel og andre sjove ting der er spiseligt ;) 
• Sæt dem på køl til chokoladen er størknet 
• Lun noget mælk i en gryde med lidt vaniljesukker i, hæld den varme mælk op i små krus og sæt din chokoladeske i og rør det rundt til chokoladen er smeltet ud i mælken

Iskaffe

 Iskaffe med muscovado sirup og et strejf af vanilje

En iskold forfriskning og en af mine yndlingsmåde at drikke kaffe på, da man kan lave et hav af lækre slags. 

Denne her gang har jeg valgt at fryse kaffen ned som isterninger og tilføjet lidt muscovado sirup som gav iskaffen en dejlig dyb sødme som passede rigtig godt sammen med kaffen. 

Man kan også sagtens lave den uden at skulle vente på at ens kaffe-isterninger bliver frosne, så bruger du bare en god afkølet stærk kaffe og så tilføjer isterninger for at den skal blive kold. 

Iskaffe

• Kaffe-isterninger 

• Lun mælk med vanilje (vanilje kan undlades) 

• Muscovado sirup 

Lun mælken i en gryde med lidt vaniljesukker og lad det køle lidt af, det skal ikke være for varmt for så smelter is-terningerne for hurtigt.

Fyld glasset op med kaffe-isterninger og kom en sjat muscovado sirup i og evt. smag den til med det så du får som du kan lide den. Ja kan godt lide at den er lidt sød :P

Hæld glasset 2/3 del op med mælk og rør rundt så siruppen bliver blandet. 

Blåbær muffins

BLÅBÆR MUFFINS 

Så blev der bagt 2 slags blåbær muffins i dag.

Jeg vil helt klart anbefale at man bruger de der bakkeforme til muffins, så sikre du dig en flot og høj muffins, istedet for en fladmast en. 

Har valgt at bage to slags blåbær muffins i dag, fordi jeg simpelt hen ikke viste hvad for en af dem jeg havde lyst til og så må man jo lave begge dele. Fik 13 muffins ud af den her dej, men det afhænger lidt af hvor store de skal være og hvor store formene er, så hvis du bruger små forme vil jeg tro der bliver til nogle stykker mere :)

Muffins dej

                                           Chokolade blåbær muffins

250 g mel (4,1 dl)                                                            ½ potion muffins dej

1,5 tsk. bagepulver                                                          1½ spsk. kakaopulver           

vaniljestang eller 1 tsk vaniljesukker                              En lille håndfuld chokoladeknapper

                                                                                           En dl blåbær (frost) 

125 g blød smør 

125 g sukker

1 dl. letmælk eller sødmælk                                Blåbær muffins m. hvid choko

2 æg                                                                                   Den anden halvdel muffins dej

                                                                                            50 g hvid hakket chokolade 

                                                                                              1½ dl frisk blåbær 

FREMGANGSMÅDE:

Bland mel og bagepulver i en skål. 

Varm mælken op i en gryde med vanilje i ca. 5 min smid de hele stænger ud. Tilsæt den bløde smør i melet og pisk det sammen. Rør sukker i og tilsæt den lunken mælk og pisk sammen. Til sidst rør du et æg i af gangen. Del dejen i to potioner. 

Chokolade blåbær muffins, rør kakaopulver i dejen, chokoladeknapper og vend forsigtig de frosne blåbær. Blåbær m. hvid choko, rør det hakket hvid chokolade i og vend forsigtig de friske blåbær i. 

bages i ca.15 min på 200 grader eller til de er færdig bagt ved at stikke en tandstikke i og der ikke sidder noget rå dej på.  

  Bages i ca.15 min på 200 grader eller til de er færdig bagt, 

ved at stikke en tandstik i og intet rå dej sidder på.

 VELBEKOMME !