Bountykage med søde jordbær

En rigtig "slikkage" til os som har en sød tand. Det er en super nem tærte/kage som hurtig kan bikses sammen. Hvis du elsker bounty lige så meget som jeg gør, så er denne her kage et hit og især børn vil synes at den er fantastisk. 


Bountykage 
6 personer - 24 cm i diameter 

Tærtedej
150 g hvedemel 
100 g smør 
50 g sukker 
½ æg - du pisker et æg sammen og tager halvdelen af ægget. 

Fyld
1 dåse kondenseret mælk 
225 g kokosmel 
1 tsk vaniljesukker 

Overtræk 
250 g mælkechokolade 
ca. 10 jordbær - kan undlades 

• Kom alle ingredienserne op i en skål til tærtedejen og ælt det sammen til en ensartet masse.
• Kom bagepapir i en springform og kom dejen i bunden med en ske og jævn det ud med en ske eller hænderne. Sæt den på køl ½ time. 
• Tænd ovnen på 200 grader og bag bunden midt i ovnen i ca. 25 minutter, til bunden er blevet gyldenbrun. Tag den ud af ovnen og lad den køle helt af. 
• Bland alle ingredienserne til fyldet sammen og kom det oven på tærtebunden og mas det lidt ned med en ske så det bliver lidt kompakt og sæt den på køl. 
• Smelt chokoladen over et vandbad. 
• Tag kagen forsigtig ud af springformen, du kan lige tage en tynd kniv og køre den hele vejen rundt om kagen og springformen og hvis sidene går lidt i stykker kan du tage en kniv og forme den forsigtig igen. 
• Hæld chokoladen ud over og glat den forsigtig ud med en kniv uden takker og lad det løbe ned af sidene. 
• Imens chokoladen stadig er smeltet kan du sætte jordbæerne fast. 
• Lad chokoladen størkne og sæt den på køl til den skal serveres.