Sprøde vafler med hjemmelavet kokosis. En rigtig lækker dessert eller bare fordi du har lyst til noget sødt og lækkert. Det er en hyggelig spise hos måde de store og de små.
Sprøde vafler
Ca. 8 stk
200 g hvedemel
knsp salt
2 spsk sukker
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
3½ dl sødmælk
1½ spsk kokosolie eller blød smør
2 æg
Smeltet smør til vaffeljernet
Opskrift på kokosis kan ses her
- Bland alle de tørre ingredienser sammen.
- Rør kokosolie eller smør ud i mel-blandingen.
- Del blommerne fra hviderne og rør æggeblommerne i mel-blandingen skiftevis med mælk.
- Pisk æggehviderne helt stive og vend dem forsigtig i dejen.
- Pensel din vaffeljern med smør bag dine vafler.
- Når du har bagt en færdig drysser du den med lidt sukker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar