Så blev det skam også fastedag nr. 4
Så fik vi startet morgen med en dejligskål havregrød, har fået det engang før på min første fastedag, men det skulle gå lidt hurtig i dag og så er den så dejlig mættende :) Opskriften kan ses (her)
Til aftensmaden stod den på en lækker tunsalat med et æg og knækbrød. Jeg synes det er vigtig, at selvom der ikke er så meget mad at jeg stadig får noget fiber og protein, det synes jeg formår at få ind i maden :)
Tunsalat ( Ialt til 2 personer: 436 kcal- pr. potion: 268 kcal
140 g Tun i vand, 1 dåse
130 g tomat, ca.2 stk, små tern
50 g løg, finhakket
20 g cremefraiche 18%
50 g gulerod i små tern
2 æg
2x 15 g Knækbrød på 50 kcal stk.
Kog æggene i 10 min og lad dem køle af inden du piller dem. Skær alle grønsagerne ud i tern og bland dem sammen med tun, cremefraiche. salt og peber. pil æggene og dem dem hver i 4 dele.
