Hjemmelavet vaniljesukker

Gem dine tomme vaniljestænger og lav din egen lækre vaniljesukker. Det bliver ikke nemmere og du vil virkelig sætte pris på det, når du bager eller laver desserter med din egen hjemmelavet vaniljesukker. Forære evt. et lille sød glas væk i gave eller værtindegave. 


Vaniljesukker 
Ca. 2-2½ dl 

6-7 tomme vaniljestænger, tørret 
6 spsk rørsukker 

• Vaniljestængerne skal være helt tørre så du kan knække dem. Så kom dem i et åbent glas eller kom dem på en tallerken og lad dem tørre i 2-3 dage. 
• Bræk stængerne i små stykker og kom dem op i en minihakker sammen med sukker og blend det helt fint så der ikke er nogle stykker af vanilje. 
• Fyld vaniljesukker i små fine glas. 

Cornflakes

Hjemmelavet cornflakes 

Ja, man kan faktisk godt lave sine egne lækre sprøde cornflakes og det er nemmere end du lige tror. Jeg havde en stor pose med majsmel til at stå som jeg ikke anede hvad jeg skulle stille op med udover at lave majspandekager og majsbrød, så hvorfor ikke lave cornflakes :) Det er super nemt at lave, altså du får ikke en kæmpe potion som rækker til hele familien, men du kan nyde en skål eller 4 ud af sådan en omgang. De meget lækre at have til at stå i en boks og så lige drysse lidt oven på yoghurten eller man bare kan tage dem med mælk og sukker på. 

Cornflakes 

 svarer ca. til 4-5 alm. potioner 

4 dl majsmel, gerne fin malet 

½ tsk salt 

2 spsk sukker 

4½ dl vand 

1-2 spsk sukker til at vende dem i til slut når de er færdig, kan også undlades hvis man ikke er en sukkergris som mig :) 

• Tænd ovnen på 180 grader 
• Bland alle ingredienserne i en skål til det hele bliver fin og ensartet 
• del potionen ud på ca. 3 bageplader med bagepapir og glat det ud i et tyndt lag
• Bag pladerne i ovnen i ca.20 minutter til det begynder at blive stift
• tag pladerne ud af ovnen og klip/bræk det i små mundrette stykker
• Skru ovnen ned på 130 grader og lad dem bage videre i omkring 1 time + ca. 10-15 minutter hvis de ikke er blevet helt sprøde. Husk at vend rundt i dem et par gange indimellem. 
• Tag pladerne ud af ovnen og vend din cornflakes i lidt sukker, lad det køle helt af inden du bakker det i bokse.