Hvilke pandekager spiser du på pandekagedagen? I dag er det pandekagedag og det er forholdsvis noget nyt noget vi er begyndt at gå op i, selvom det faktisk er en gammel kristen tradition. Det er tirsdag efter fastelavn der bliver spist pandekager og de to ting har også lidt med hinanden at gøre fordi i gamle dage skulle kristne faste i 40 dage op til påsken. Dagen, inden fastetiden begyndte, blev spisekammeret tømt for de madvarer, som ikke måtte spises under fasten og ikke kunne holde sig. Det var bl.a. hvidt mel, æg, mælk og smør. Ingredienserne blev brugt til at lave pandekager af, og derfor kom dagen til at hedde Pandekagedagen. Det er ikke noget der bliver gjort mere, men traditionen med at spise pandekager har hængt ved og er nu mere en hygge ting vi gør. Inde under opskrifter er der et afsnit med alle mine pandekager og der vil du kunne finde opskrifterne på dem du ser øverst på billedet :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar